Feijao Trodopiro是一个菜,你不能离开巴西,而没有,它是我永远记住的最热衷和令人满意的食物。

下次访问Belo Horizo​​ nte时,不要错过Bar Do Careca,并为您的热情好客和美味的当地食物做好准备。

让我与您分享Feijao Tropeiro的详细信息,在巴西Minas Gerais State,Minas Gerais State,Baro Horizo​​rye,Baro Horizo​​rye。

这个安静的街区是在贝洛·奥里州地区在你的时间去的美妙地点
Bar do Careca - 为您的Brazilian Feast的Feijao Tropeiro的完美地点

酒吧做卡切

我认为这是你可以订购的那种餐厅任何你看到的菜,并且充分信心每个选择都会出现突出。

虽然这家餐厅在本地着名,但我保证这个地方将为您服务一些谦卑当地的巴西食物,你可以找到找到。

这家餐厅位于贝洛·群山的一个小邻居,但安静的氛围不应该低估!

跟着你的鼻子

充满煎炸洋葱,大蒜,辣椒和橄榄油的平底锅,正准备成为一个食物的一部分,特别是你只需要尽快尝试。

甚至从前门外面,击中你的味道就很精彩。当然,垂涎欲滴只会在你的鼻子感受到靠近美味的食物后,你的耳朵听到厨房时增加。

在这里关注你的直觉,让食物对高热量的影响吸引你。

来自酒吧的厨房令人惊叹的味道在巴塞卡
Feijao Trodopiro的炒成分的数量使得粗暴的奇迹之旅。

订购什么

贝洛··················里··塔里奥蒂斯在当地的巴西人之中是一个在寻找巴西美食的正宗中心时的伟大地方。

Likely the three most typical things you’ll see at any table setting throughout the country though when you’re sitting down for Brazilian local food are beans of many colors, meats of all different cuts, and a steaming mound of yellow and white starches to go with them.

在Bar Do Careca,您需要至少一个包含这些“订书钉”成分中的一道菜。

好的,介绍的时间结束了,让我们来到食物!

你应该尝试在贝洛··群山至少有猩红茄子
Bar Do CARECA制作一盘'JILó,'或'猩红茄子'的英语板材

猩红茄子(Jiló)

在我们看来,这家餐厅实际上不是几个餐厅,这是值得访问的Belo Horizo​​ nte只是吃。Bar Do Careca有许多由巴西南部的食物如此珍贵的食物的典范。

第一个特殊的食物是蔬菜盘 - 猩红色茄子 - 贝洛·米康氏菌的绝对必须。

在看到锅里烹饪多久之后,你也可能像其他茄子一样糊状,但这些茄子实际上非常坚定。简单地用橄榄油,大蒜和洋葱(也是牛肉肝脏),这里的味道比你所期望的更多。

猩红茄子有一个令人难以置信的,独特的苦味,而不是压倒性,但非常复杂。它不仅仅是一个配菜,绝对不是随机的绿色蔬菜坐在桌子上溢出的桌子上。

另一个建议书

这是巴西最喜欢的美食 - 在这里他们称之为“Jiló' -这种蔬菜可以少量发现,作为许多巴西食物的一部分。

注意:在BH中央市场早餐吃猩红茄子也是一个食物经验 - 明天为您的早餐选择提供这顿可爱的组合餐(暗示 - 它含有香肠,辣椒油,巨型猪排爆裂和强烈的甘蔗饮酒 - 现在饿了)。

这里的烤肉令人惊叹,一定要得到一些东西
这种烤肉牛肉实际上只是一个采样器(如果你这样的愿望,他们提供了更大的零件......)

锅煮熟的牛肉(Bife de Panela)

您只需尝试的下一个食物就是任何一种美味的牛肉选项。

通常随着蒸锅的一面(或Manioc,你的选择),我喜欢厨师如何选择用大蒜和洋葱覆盖整块肉,然后是一个第二勺子更深煎的大蒜丁香,以良好的衡量标准。

这是你在照片中看到的那个实际上是牛肉的一小部分牛肉(木薯) - 如果你真的在心情上全力以赴巴西牛肉,你可以尝试整个桌子大小的牛排僵尸。

这是一个菜肴,你的嘴巴将感谢你,而当你在巴西时,可以说任何和所有牛肉命令都将永远是多汁和愉快的决定。

结合巴西最喜欢的食物的简单钉书钉时,没有结束美味的可能性 - 肉类,豆类和淀粉
一个令人惊叹的烤肉,有一个奇妙的大蒜和洋葱的深层双盖

淀粉平衡一个奇妙的大蒜含量

淀粉有点沉重,我将永远记得蒸汽的蒸汽土豆的微型山脉,在任何到南美旅行期间伴随着如此多的饭菜。

别担心如果您订购此食物与其他几个人分享 - 巴西以其美味的肉类烹饪而闻名,所以如果您在淀粉(或在米饭上),没有人会介意。

这是一个嫩烤肉,你想要品尝,你甚至可能只是在你继续前进之前用它作为腭洁面索的普通食物。

(当然没有冒犯土豆或木薯,这实际上是南部和中美洲......)

一个令人难以置信的令人满意的食物,你需要在巴西贝洛·奥里州地区订购Feijao Trodoiro
Feijao Tropeiro是一座宏伟的肉,豆类,舒适的食物

豆和猪肉(Feijao Tropeiro)

最后,Feijao Tropeiro的令人惊叹的展示。

这是我知道你正在等待的杰作,老实说,这种食物只是令人沮丧的美味。

它必须是我所记得的最友好,最沉重的,最沉重,最舒适的墙壁之一,我可以记住吃东西 - 在我们到巴西的整个旅行中绝对是最受欢迎的。

把它送到银色,闪亮,椭圆形拼盘也是一个很好的触感,因为这道菜是一座服务尺寸的山。

这款板块只是一顿饭的一顿饭,我认为很多人甚至是一道菜带回家剩菜(虽然我认为我们之前从未这样做过)。

每一口都有如此多的多样性

我将永远记住这些叮咬的Feijao Trodoiro,作为一些最味道的多样化,同时如此奇怪的食物,我已经长时间了。

如果您有机会见证其创作(滚动以阅读更多),这是一个非常复杂的成分混合物,但在同时,虽然厨师正在烹饪这些专业知识,但纹理和味道概况绝对被发现 -it is not over-whelming in any way, even though there are literally 5 different meats and at least 5 vegetables going on here (and don’t forget the deep fried eggs).

美味的香气很难描述,这只是一个猪肉爱好者梦想的厨房
与这个母亲的锅和猪肉犬上的几个时刻觉得可能会觉得微弱

你永远不想结束的一顿饭

这是食物,所以好一盘,我是诚实伤心到达最后咬了一口。

猪肉香肠和猪肉脂肪,黑豆,猪肉皮肤,橄榄油,炒洋葱和大蒜,油炸鸡蛋,猪排到最佳这一切 - 这只是心温变暖的质地和味道,而真正的巴西舒适食品。

我建议您拜访这家餐厅,甚至去贝洛里米康,只是为了拥有你自己的Feijao Tropeiro。

令人惊叹的厨师阿姨在酒吧做了卡塞卡
当他们邀请您目睹一些幕后的煎炸行动时

Feijao Tropeiro的创作

在描述您需要订购的每盘后,我必须花一些时间来描述Feijao Trodoiro的烹饪过程。

如果你是我,我现在要你现在警告我 - 沿着'你最好不要空腹读这个的东西' - 因为这道菜令人难以置信。

看着阿姨的工作

看着工作中的阿姨让这已经美味了美味的饭菜,这只是一个晚上的绝对快乐的体验。

食谱实际上非常复杂 - 但它们如此明显地知道它 - 它很难遵循它们在成分抛出的速度和顺利。

第一个(和第二)平底锅

洋葱和豆子一起开始,几个大洋葱和整个棕色豆子。澳门金沙官方平台网站

第二锅洋葱和大蒜在橄榄油到侧面,当盘几乎准备就绪时,她在最后加入了这些(是的,第二在最后帮助大蒜和洋葱,这道菜有很多煎炸的味道)。

然后厨师然后砍掉一个巨大的香肠,并将其添加到第一个平底锅中,以及我以前从未见过的东西作为烹饪成分 - 巨大,厚,猪排!

这些噼啪声甚至没有接近你平均薄薄的脆脆的皮肤位 - 这基本上是一个已经是整个12盎司的猪排油炸,分裂,现在被用作成分。天才。掌握。

现在队列绝对令人难以置信的香气生产......

Feijao Tropeiro是如此肉,猪排用作装饰。它令人难以置信。
猪排被用作装饰!

第三平底锅,但甚至没有完成......

接下来是4个煎蛋的组合,一些香菜和少量的葱。用少量超干木薯粉(捣碎干燥的木薯进入法里哈,这比面粉更多的课程),所有这一切都持续不断增长令人生畏的味道味道。

她一起激动所有这一切,从附近的蔬菜肉汤中加入库存。

顺便说一句,巨大的母婴,他们早些时候在晚上制作。它包括大量的红豆,西红柿,大蒜,洋葱和辣椒。这是您在上面看到的巨大锅,是将所有菜肴保存太干燥的关键成分(当然也注入了美妙的味道)。

...然后第四架!

最后,第四个和最后的锅里充满了精细的羽衣甘蓝。这些油炸物只有一分钟或更短的时间,仍然保持坚定性,并还向最终产品添加了美妙的颜色。

在把它全部放在服务托盘上,它也很棒,看看她如何将羽衣甘蓝安排在一边,舀出主菜,如此快地一起堆积在一起,使其全部掌握在板上。

这种平衡行为很棒,但到目前为止,房地内的任何唾液腺都是绝对爆破,耐心难以这样的话。

然后来猪排。

最后最后的顶部虽然吹嘘你的思想 - 四个巨大,薄,长长的猪肉,她一直在撒上另一个扒手,从她的烹饪站旁边来到已经山上的山剑脚窝脚窝。

你有没有看到猪排被用作装饰?它令人难以置信。

然后......最后......她抬起头来,微笑,伸展双手展示她华丽的创作。

这是好的,因为在这一点上,饥饿是超出任何普通人理智的界限。

在酒吧做猪肉和豆类的惊人创作
一旦你吃完饭,最好的好运,祝你好运

食物名称的历史

这种食物的名称很有意思,并自己带有一些历史。

Feijao Tropeiro作为一个名字,简单地指的是豆类烹饪的风格(一切都在一个大锅中),但是添加了一个's'制作'tropeiros'提醒人们更多的东西。

'tropeiros'是巴西殖民时代所闻名的牛仔。在室内巴西驾驶牛旅行长途跋涉,贯穿他们自己的用品,当然它对他们来说最有意义地烹饪丰盛,巨大的饭菜,尽可能少的工具。

干粮是最轻的,像混蛋,坚果,面粉或甘油粉等东西可以很容易地再水化,制作不相当汤,但不相当炒,大而美味的填充混合物。

就像巴西的全国菜,'Fejoiada',这些食物可以在一个伟大的厨师(或母亲的手中,像牧师喝酒令人难以置信的一餐在里约热内卢的餐厅附近。

备受令人惊叹的历史,备份来自巴西贝洛··奥里藏省的酒吧厨房的惊人的食物
巴西美食家幸福的几十年的现场

最后,背面的故事

在一个安静的,平日晚上,我们很幸运地访问酒吧做卡切卡,并花一些时间与令人惊叹的主人交谈 - 一个很棒的人 - 奥西诺先生。

与他美妙的妻子一起,这对几乎可以照顾这家餐厅的所有运营。唯一的其他工作人员是一对美丽的女士,他们管理大量美味的冒泡,奇妙的汤。

轮流迎接嘉宾,携带肉类和豆类,欢迎,微笑,整体,只是庆祝他们在巴西中部地区引入家乡的工作 - 您需要为这支球队的客人尽快成为CARECA。尽可能。

他们骄傲他们所做的

整个团队显然使主人也很自豪。他肯定会向我们发表评论,以上他如何“教导[他们]他所知道的,并且他们在这个食物中融合在一起,为30年来的快乐服务。”

Señororcino,我们希望多年来来!

感受到像酒吧一样的餐厅的历史
充满了诱人的香气,也是良好的当地食物历史

Orcino先生本人已经在各种餐厅业务60年代 - 其中30岁,在这里和他的妻子在酒吧做卡塞卡。

他的专业知识是简单的,如果你在贝洛·群山的话,那么你只需参观这家餐厅。

旅行食物和食物体验

我认为这样的一顿饭提供了所有寻找食物的人的经验类型。一顿饭,你可以真正欣赏在一对自信,经验丰富的,也是温馨的和热情的手中 - 巴西的当地食物体验不仅仅是美味和正宗的食物。

巴西南部闻名于对所有东西的热爱肉和烧烤,但是当你真正了解它背后的心中时,这种食物味道更好。

这些是值得旅行的人们去见面,而在酒吧做卡切卡,这样的人都是值得旅行的食物。

在你走之前一定要查看这家餐厅的时间
一定要检查他们的时间,他们在一周内有几个不同的开放时间

Orcino先生也很自豪地分享历史,讲故事,甚至加入您的一餐,(在我们的情况下,甚至邀请我们拍摄食谱和烹饪过程中的照片。

看到墙上的照片也在奥尔西诺先生与奥西诺先生摆姿势的地方 - 我们今天晚上注意到我们注意到的特别之处。

这个地方的口味令人难以置信,远远超出了简单而谦虚的外观
不要低估安静的入口 - Feijao Tropeiro是一种将吹味道的食物。

名称:酒吧做卡切
位置:谷歌地图 (链接这里
小时:周五。星期六,下午6点到午夜。上午11点到午夜,太阳。上午11点到下午6点,星期一关闭
价钱:我们整餐的156份,4人包括饮料(40美元)

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  • 克里斯穆林

    2个月前

    我看到视频,看起来很棒,希望我很快就会在巴西。我无法相信你一直在吃饭!你在哪里耗尽相机?