巴西牛肉肋骨可能是巴西旅游委员会的最新的顶级产品(我们的意见)“前往巴西的十大理由”。

什么是在CostelãoGaúcho的秘密秘密,这是这个烧烤目的地服务您所发现的最奇妙的多汁肋骨。

这家库里提巴餐厅是向巴西的传统烧烤食谱介绍自己的好地方,以及最好的巴西牛肉的目的地,我迫不及待地想告诉你左右!澳门金沙官方平台

来到这个惊人的男人,倾向于他的美丽肋骨侧面超过40年。
巴西牛肉食谱40多年来艰苦的照顾。

CostelãodaGaúcho.

Costelãodeaúcho是巴西库里提巴市中心附近的40年以上的牛排屋。他们在中午之前打开(并达到距离午夜几乎达到午夜),除周日除外每天开放全程服务(见下面的小时和位置信息)。

专业从事精美招标的巴西牛肉,您将热爱他们奇妙的家庭友好环境和一个拥有镇上每个烧烤情人的信任的氛围。

巴西牛肉和娇小的嫩肋骨

这是一周中的任何一天找到自己的好地方,但你最好的计划尚未与你的整个家人​​和朋友一起盛宴。

享受下面的所有美味照片,并了解所有关于这座巴西牛肉烧烤行动的所有照片!澳门金沙官方平台

牛排和家庭用餐是Costelao Do Gaucho的完美对
您完美的午餐 - 家庭(或朋友)和肋骨(和批次)的肋骨

肉食和烟雾介绍

在你甚至走在前门之前,你可以闻到这些牛排的强大香气。从停车场走来,抬头看起来可能是烟囱,柱子高于餐厅的后部房间。

让我有机会激发你的想象力,因为这绝对是烟囱 - 在这家餐厅,它是肉类吸烟烟囱,以及巴西牛肉的小领域的结果,都在木炭上烹饪。

就像访问任何世界的重量级肉类企业一样,这就是烧烤情人刚刚发现自己咧着议系地咧嘴笑嘻嘻地笑了。

这些是我生命中曾经有过的一些最温柔的牛排。
巴西牛肉的柔软是虚幻的肉,骨头只有一个触感。

巴西牛肉由剑满

巨大的巴西牛肉肋骨和独特的准备风格,都是当您在巴西出租餐时可以期待的梦幻肉类类型的梦幻般的肉豆蔻类型。

这里的肋骨慢慢煮了几个小时,回到一个单独的房间后面的主厨的供应区。在这里烘烤几乎完成了,是那些透露令人难以闻到整个餐厅的美妙嗅到肉烟的来源。

助理厨师将肋骨巨大的侧面运送到前烧烤(您去薪水的地方),主人本人基本上给他们一个专家的眼睛,并在切割每件时脱离自己的最终爱好旋转。

这些巨大的肋骨值得访问

肋骨的每一侧都是完全通过金属剑的完全运行。厨师在擦拭过量的盐时挥动这些专业,并修剪任何额外的脂肪。最后一步是用手指柔和的刺激,检查每个肋骨以纹理。

观看这些果汁一切挤出,并开始观察最后的切割过程也很令人赏心花尽。在这家餐厅,它发生在我的水平上从没见过(观看YouTube上的视频) - 头部厨师是魔术师,一位硕士,南巴拉西亚牛肉烧烤的终身凝固座。

观看店主使用自己的工具切成肉,他的锯通过像黄油这样的肋骨跑步。
你能猜到这里如何削减巴西牛肉肋骨?

巴西牛肉切割机

超嫩的牛肉显示其跌倒一致性,因为它几乎撕裂了从三层烤面积移动到刀具的一半。

所有者使用牛肉肋骨的机器是令人难以置信的 - 我相信我已经从未见过木匠的拼图以准备食物。

在他自己的特殊风格中切割肋骨显然是这位厨师最大限度地享受的事情。只有在这里,你能注意到他在工作时微笑,他真的是一个惊人和勤奋的人。

只看上面的照片,看看那些切片的清洁程度!*

肋锯

显然对不断移动的刀片舒适,厨师在这里没有时间浪费。

用一只手裸露,另一只刀子在另一只小刀,他很快和专注地用他的罗纹锯导航15-20kg的牛肉肋骨。

滑动垂直旋转刀片,平稳地通过脂肪,肌腱,2-3英寸厚的巨型肋骨骨骼切开,好像它们是黄油。

选择,滑动和分割

轻松他选择,滑动,并将肉的移动侧面分成锯条,然后从锯片上划分,然后进入附近的比例。

测量结果不会被精确,但它们将完全称重每个部分(通常约20盎司(每个牛排的每个板上约1kg)) - 随时可以要求定制部分。澳门金沙官方平台

他们向您收取的巴西牛肉的重量,你可以要求越来越小的削减......但等等。你为什么要屈服较小?

让我们去吃饭!

让这些两侧的混合在一起搭配巨大的肉
一些新鲜,一些油炸,所有这些都在独立的托盘上抛出。

“午餐无午饭”

当你站在一个爱上他的工作的厨师面前时,扔掉了这个令人难以置信的榨汁供应,这一切都很容易想要你看到的每一块。

除了肉(和饮料),每隔一切充电都是按头的基础 - 它是每个人的R9 $,它可以让您选择的任何和所有侧面菜肴。*

不同牛肉的价格在桌子后面的墙上位于墙上,所以只需选择几片(可能是一些非常快速的心理数学),然后跑到肋骨。

*查看其他伟大的当地餐厅,在您的其他文章中使用这些链接访问巴西之旅(里约热内卢),和(萨尔瓦多)。

牛肉是你需要的东西,Costelao Do Gaucho做得很好
为您的巨大的巴西牛肉储备至少有一半的盘子空间。

自助式,但为您的桌子提供服务

服务员将食物带到每张桌子上,但CostelãoGaúcho(以及我们在这里访问的许多肉餐馆)有不同的区别。几乎像自助餐一样,您可以根据需要多次订购每个包含的项目。

我绝对喜欢这款服务风格 - 只需在您服务的任何一批即可订购任何批次的情况下即可享受舒适的舒适性,并且总是让它新鲜,而无需从桌子上起床。

肉的主要过程,所有这些巨大的肋骨,在舒适的这种不紧不平的气氛中 - 这是一个很棒的东西 - 我现在饿了,现在记住它。

一边

厚实且厚重的面包是第一,然后是各种蔬菜的一些冷板。蔬菜有一个美味的酸醋酱,这些甜菜甜菜甜味甜菜甜菜甜味。

在你希望的时候弥补你的盘子,在桌子上取得几张一切,回来更多的是你最喜欢的任何东西。

美洲的钉书钉

您可以选择两个淀粉,第一个玉米粥和第二个Manioc。炸玉米粥的棍子很厚(这是一个sands金沙直营赌场 含有玉米粉的混合物),这些是在少量各种酱汁中浸泡。

最后,咸但美味的manioc,一个淀粉的一致性与马铃薯相似。虽然比土豆稍微纹理稍微纹理,在每一口中,你可以感受到纤维内部的股。颜色是美丽的金色,外观如此略微透亮。

这种食物以及玉米是美洲整体大陆的基本钉书针。

惊人的紫色洋葱和romaine莴苣
用蔬菜完成膳食,特别是这些美味的紫色洋葱

个人最喜欢的 - 令人难以置信的洋葱

我最喜欢的非肉类物品可能是这款绿色和紫色整个青葱(绿色,外面紫色色调)。这些洋葱的内部是如此柔软,让我觉得厨师稍微蒸它们,但脆皮最外层的层让我认为他们也在服务前很快就会炸掉它们。

这些洋葱很光荣,我们需要在我们的一餐中填写这款板块。

注意:侧面菜肴可能会在日常日期间不同,但它将始终是一系列完整且圆满的侧面,可以随心所欲。在这里拿到你的蔬菜,因为当你在巴西时,主要餐点往往围绕肉,肉类和更多的肉。

试试这个瓜拉娜软饮料,甜,清脆,清爽。
南极洲巴西的经典饮料也赞助了CostelãoGaúcho。

餐厅笔记

Costelão的气氛DoGaúcho是非常挑选的,您可以在周末早上坐几个小时,享受一些饮品,订购开胃菜,最后让您前往前面的肉类柜台。

那些牛排是餐厅的主菜单项的奖品,他们显然是所有者的骄傲和喜悦。他将他的爱倒入了这些肋骨,用技术,由此产生了美味的味道,他已经掌握了40多年。难以置信。

This amazing chef (with 40 years experience just grilling meats!) blessed us with this meal, and when we were asking to take some photos with him he said, ‘please, we are busy enough already, you can take a few photos, but please don’t post them.’

访问Costelão做Gaúcho的巴西牛排的惊人一餐,相信你在这里的整个时间都很好。

非常好,在库里提巴走到,非常适中的高原高度天气
在CostelãoGaúcho餐厅前面的砖人行道。

名称:Costelaão做Gaúcho.
位置:谷歌地图 (链接这里
小时:上午11点 - 11点,周一至周六,周日上午11点 - 下午4点。
价钱:工作人员将称重每块肉,因为它是从肋骨的巨大部分切割的,但预计每人距离距离30次(肉类价格由单个件,而且所有其他物品都可以免费填充)。

7条评论。我很想收到你的来信!

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  • 劳拉威廉

    3个星期前

    巴西牛肉和肋骨看起来很鲜美。我只是想从屏幕上取出它并吃它。lolx

    • Joel Bruner.

      4天前

      非常感谢劳拉的评论!巴西确实刚刚疯狂地做了牛肉......祝你有美好的一天,谢谢你的支持!
      (Good luck with that “eating of the screen” … but we understand!)

  • 哈赫·莫马尔

    4周前

    在这里,我已经检查了对巴西的不存在的航班!!,在迪拜有一个古奇,必须在那里解决这个帖子创造的敦促!伟大的文章。

  • 布莱恩

    4周前

    伟大的文章。看起来很美味。肋骨纵横。很难相信他们在较旧时期不太需要。

    • Joel Bruner.

      4周前

      布莱恩人!如此令人敬畏,看看你在这里的评论,谢谢你的阅读。好吧,你很对,很难相信有趣的东西,因为肋骨只是“最近”在餐馆里值得订购的食物。这是一个很酷的想法!
      哦,男人,厨师在这里...只是一个惊人的人在周围!如此令人难以谦虚,而且很高兴看到。

  • Joydeep Chakraborty.

    4周前

    嘿乔尔,我很好奇瓜拉纳如何用餐?

    • Joel Bruner.

      4周前

      joydeep!超酷,看到你今天的评论,非常感谢花时间阅读!
      瓜兰饮料很有趣,我以为它是如此酷,因为它不是很甜蜜。我期待所有柔软的饮料都是超级甜蜜的......它很棒!
      在巴西,人们也喜欢饮酒非常寒冷,他们总是有特殊的冰箱,展示了客户的饮品有多冷(有数字显示),
      所以这也很棒。