在东京最著名的拉面店之一吃荞麦面

恩斯马澳门金莎官方平台克 16条评论
中华そば井上
酱油拉面在竹卡荞麦面井上(中华そば井上),日本东京

如果你拿上筑地鱼市场的外缘散步,沿主要道路,有一个拉面店脱颖而出,与中恒集团的周围的人:井上中华荞麦面(中華そば井上)

这个东京传奇拉面街的食品摊位一直是特色纽约时报东京所有的拉面爱好者都知道它。

同时,这也是我所注意到的为数不多的餐馆之一在东京运行,在那里你可以发出声音倒一碗拉面,实际上同时吃街上(是的,有在东京的街头食品,但它不是很常见)。

筑地市场
外筑地市场

井上中华荞麦面(中華そば井上)的类型是拉面的地方人们匆忙将很快停止,抢一碗的面条在运行,围巾下来尽可能快,幸福的路上....可是后来,比以前满意多了。

在…的外侧行走筑地市场,你不能错过它。

拉面在东京
拉面大师-冷静和从不匆忙

拉面师傅......

有至少5线 - 10(或更多)饿了客户在开放时间连续,在竹卡荞麦面井上拉面师傅(中华そば井上)从来没有显得仓促。

就像一个真正的高手,尽管人们采取的他的照片整条生产线(包括游客和日本),他仍完全集中在拉面每碗。

这就是真正站出来给我。

拉面师傅似乎被响亮的行人交通和他的餐馆门前不断线,而不吓到;他只是继续各具特色的拉面每碗,快速而有节奏做,但不急于为犯了一个错误。

井上中华荞麦面
在竹卡荞麦面井上厨房(中华そば井上)

在日本有很多不同种类的拉面可以吃,从乳白色的浓汤,到清淡的清汤(顺便说一下,这里有一个很棒的列表)拉面的种类和哪里可以买到)。

在楚卡Soba Inoue,你会找到shoyu ramen,一种很薄的面汤,我相信它是以鸡汤为基础,用少许酱油调味的。

正如我所预料的,拉面会先焯一下,然后放进碗里,但事实并非如此。

他首先加入汤和调味料少许混合到一个碗里,然后接着焯黄色卷曲拉面,然后将它们陷入热汤的碗。

东京最好的拉面
加入薄片猪肉

接下来是薄片猪肉。

猪肉是不是太像脂肪茶树油有时是,但它是一个精简的剪裁,更像是猪肉里脊。

虽然你有时只是在竹卡荞麦面井上得到猪肉一片或两片,酱油拉面碗(中华そば井上)带着猪肉四个肉切片 - 因为我是一个肉爱人 - 我很高兴。

在东京最好的食物
拉面为你一碗。

最后,撒上几片腌制的竹笋,再撒上一把切得薄薄的韭菜,做成一碗漂亮的东京拉面。

拉面在日本
我们的拉面的托盘

管道拉面准备的热碗,你付出你的650日元($ 6.36),并且把你的托盘站立表之一,在人行道的两侧。

据我数,站着吃拉面的人一次大约有20到30人。澳门金沙官方平台

生蒜对拉面
对拉面的顶部生蒜是必不可少的

在日本,我最喜欢吃的拉面之一就是生大蒜。澳门金沙官方平台

我是个大蒜迷。

在东京的很多拉面店,蒜末是根本自助调味料放在桌上之一。目前,在竹卡荞麦面井上这是没有什么不同。

几勺生蒜,再加一点日本干辣椒片,我就可以开始吃了。澳门金沙官方平台网站

拉面在东京
在一个寒冷的一天在东京热拉面

面条刚好是它们所需要的样子,黄色的,微微卷曲,煮的恰到好处,所以它们是软的,而不是糊状的。

猪肉是肉,具有良好的物质它,我喜欢竹笋和顶部鲜脆韭菜的触摸。

酱油拉面
酱油拉面

虽然我偶尔会像日本拉面的黄油猪骨风格,我真的很难处理饮用水全部汤汁在碗的底部 - 它太富油性我。

这是我通常喜欢拉面的打火机酱油风格的原因;肉汤通常不是太咸,几乎没有黄油或丰富。

在东京吃拉面
很高兴

在东京街头的小吃摊上,我很喜欢吃拉面。

井上中华荞麦面(中華そば井上)
竹卡荞麦面井上(中华そば井上) - 你不能错过

他们的拉面可能不是东京最好的,但我可以证实他们的服务是非常令人满意的,只是一碗暖胃的面条。

观看关于这顿大餐的视频…澳门金沙官方平台

(如果你不能看到视频,在这里观看:http://youtu.be/9ykW8TLFwTo

为美食爱好者井上中华荞麦面(中華そば井上)不仅符合一碗拉面,但气氛正是你想要的。

地址:外筑地鱼市中央区筑地4-9-16
营业时间:早上5点 - 下午1:30
价格:每碗650日元(6.36美元)

16层的意见。我很想听听您的意见!

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  • 埃里克Pelkey

    3年前

    嘿,马克。
    不得不说,喜爱的影片。关于食品伟大的信息,并给了我很多的想澳门金沙官方平台法到哪里吃饭,而我和我的家人都在那里。在何年何月你去那里?看着挺冷的。我们将在第一周在三月。任何想法的天气?

  • 卢卡斯

    5年前

    嗨,马克,

    几周后我要去日本,因为我要去筑地市场,这里看起来是个吃快餐的好地方。不幸的是,我不会说日语。你认为他们懂的英语足够我点一碗拉面和一些饮料吗?

    谢谢!

    卢卡斯

    • 澳门金莎官方平台

      5年前

      嘿卢卡斯,很好听,你很快就会去日本。是的,在这附近我想很多人会说英语的一点点,但如果没有,只是微笑和运动下令碗,他们会理解的。请享用!

  • 杰夫棺材

    5年前

    我和妻子上次在东京的时候发现了这个地方……早上五点半,它震撼了我的世界!我8月份回去,还会回来吃更多的拉面!谢谢……

  • Sascha

    5年前

    你好马克!

    我也是一个伟大的美食爱好者喜欢你,你与我们分享一切看起来都那么好吃。我品尝他们中的大多数也一天。我要去日本今年夏天我一定会在竹卡荞麦面井上试试这个日本拉面。

    保持你的好旅游博客!澳门金莎官方平台网址我喜欢它,你真的启发了我对来自世界各地不同口味的饭菜。非常感谢你!

  • 山姆C

    6年前

    马克:
    今天早些时候,在你的推荐下,我们去了这家拉面店。每一点都像你描述的那么好。当我接近碗底的时候,拉面变得更好了。看着大厨和他的徒弟做这道菜,几乎和这道菜本身一样令人惊叹。伟大的发现。请保持你的旅行和博客你的发现。澳门金莎官方平台网址感谢。

    • 澳门金莎官方平台

      6年前

      嘿,山姆,很高兴收到你的来信,你去这个地方真是太棒了。我同意,吃街边小吃的乐趣部分在于气氛和观看准备过程。很高兴你也喜欢。

  • Kioko morganstern

    6年前

    你好马克!
    我看每time.you是伟大的!我喜欢photos-他们是如此清晰和明确的,你的妻子做的非常出色, - 你描述的细节是如此美味。准备吃饭 !!!我喜欢你的节目。并与我的丈夫和朋友分享,跟上良好Job.we打算去的21015日本春天,但我们会超奢华之旅,住在东京和虹夕诺雅旅馆半岛酒店,京都,我们肯定会去Yoshihashi在赤坂寿喜烧的地方,也是我们肯定会在无#1寿司店“次郎”让 - 然后在Jigokutani长野雪猴园,他们,重新许多美丽的日式旅馆,所以我们要留Jinpyokaku其中只有6个单独的套房他们服务于神话般的早餐和晚餐,在你的房间。在北海道,我们要札幌,这是日本最好的拉面资本,寻找豪华旅馆札幌 - 但大多酒店。这么想着要留园酒店,他们有美丽的日本suites.any建议,其中最独特和美丽的餐厅札幌探索?Kioko从洛杉矶Angeles.California,

    • 澳门金莎官方平台

      6年前

      你好Kioko,

      很高兴听到你的消息。非常感谢您的收看我的视频和阅读我的网站。你日本的行程听起来很神奇,像您这样的声音已经决定的地方不错的选择。在我最近的一次旅行,我只能去东京,虽然我会喜欢访问该国的其他地方 - 很抱歉,我没有从札幌任何建议。希望你在日本一个美好的时光,并再次感谢您收看我的影片。