Nasi Ulam,或“草本米饭”是马来西亚食品爱好者的最爱!只有您访问的北方半岛马来西亚的惊人最北端,这一当地的Kelantanese食物将是您的亮点。

In this article we will share with you all the herbs, all the seafood, and more info on a ridiculously tasty secret sauce (‘Budu,’ an all-time flavor Champion you NEED to know more about), during this wonderful feast of Kelantanese food at D’Umi Nasi Ulam Restaurant today.

一定要订购很多,因为一旦你开始,布达酱可能有所惊人,或者恍惚,或者可能都是澳门金沙官方平台网站
订购计数器,在烹饪站前,在D'Umi Nasi Ulam

Nasi Ulam('草本米')

Nasi Ulam(或'草本米')可能会在马来西亚Kelantan的“必需”食品中占据1号点。

让我立即向您保证,简单的食物名称*这里甚至不能开始描述膳食像“草本米”的品种和多样性。

我相信这是一个食物当地人在这里推荐访问马来西亚北部的任何旅行者......你可以从我这里接受他们,他们都是绝对正确的。

不仅仅是草药和米饭......

“Nasi Ulam”名称实际上可以描述一些不同的食物,但在Kelantan每天吃的那些是这样的:

一顿白米饭,咖喱,新鲜的鱼(烤),这些都是鲜明的新鲜草药和生绿蔬菜(你在'Budu'和'Tempoyak'当地酱汁中)。

注意*:作为东南亚食物的任何情人会告诉你,这里的食物名称往往是相当的基础,甚至有时可爱!(查看 '脂肪米饭,''旅行赖斯'和'米沙拉“对于其他一些令人难以置信的马来西亚当地食物(继续)船面条'和'泰国煎炸“对于泰国的一些常见的食物,下门)。

用你的Nasi Ulam草本米饭,享用美味的新鲜蔬菜
传统的蔬菜到你的Nasi Ulam,包括酸腰叶子!

草药米饭食谱

这里服务的侧桌上的植被数量很精彩!不要觉得你在个人耗尽商店的整个花园 - 他们每天都在这里只有巨大的新鲜农产品。

这里所有这些蔬菜都是你用米饭吃的东西,但更重要的是,你将把它们浸入一个非常特别的'budu'的酱汁中(我们将在一分钟内完成这一点)。

为了让你兴奋现在,这里只有少数蔬菜和草药,你可能会在d'Umi Nasi Ulam看到;丛林辣椒(野辣椒),腰果树叶,芒果树叶,印度彭尼西,越南薄荷,甚至槟榔叶。

D'Umi Nasi Ulam是整个地区最好的餐厅之一,当您想要一个全面的午餐时间宴会,所以现在让我们看到他们在这里服务的一些难忘的主菜肴。

注意:我建议在这里参观午餐,但由于他们的主要位置是作为第一家餐厅,即夜间卡车运输当从泰国的边境过境时,D'Umi Nasi Ulam实际上整夜露天露天,只有早上5点关闭!!

我喜欢在海边靠近海洋的生活方式允许一个人在如此高质量的肉类上用餐,如这种虾,也可以享受如此宽的烤鱼选择
看看这些海洋虾的周长 - 这么肉!

海洋虾

除了米饭和蔬菜弥补Nasi Ulam草本米组合本身,还有其他一些其他菜肴,您需要了解。澳门金沙官方平台

这虾是你必须从前面的一个托盘订购的食物,他们曾经很大!

它并不是很常见,看得如此在预算午餐价格上销售的大虾,如D'Umi Nasi Ulam,但是,当您在门口的大量海洋时,这可能成为日常可能性的美好事物。

椰子橙酱是如此奶油,几乎坚果。酱汁是甜蜜的,但没有过于如此,我认为这块虾和咖喱板与略微苦涩的草药很好。从NASI Ulam Herb Plate选择,为自己选择一些,看看如何在添加一些棕色的Budu鱼酱中削减温柔的甜味。

草本提示:我不确定英文名称,所以找到看起来像Cilantro的草本植物(寻找锯齿形叶边缘)。抓住小树枝,尽可能多地蘸上虾咖喱肉汤。放在米饭上,在途中添加一个Tempoyak的Down,并将草本和榴莲酱混合在你的棕色Budu鱼酱中。

像这样的炮弹为您删除了他们的尖锐端,所以你只需要吮吸,啜饮,享受每个
命令炮弹,周围最有趣和美味的海鲜板块之一

在椰子汤的海壳

成人的经历中的一个更加欢乐的经验可以使用你的手指,牙齿,舌头和嘴唇作为同等有用性的用途,致力于从这些壳中的每一个炮弹中取出单一的肉。

在花费期间,吃一些与此相似的食物在印度尼西亚,我喜欢马来版本如何持久持久的辛辣感觉。

每个炮弹的尖端已经为你分开,所以你需要做的就是找到没有空气可以通过的直角。练习你的Slurp,Suck,Smack和Repeed的技术,在你旁边的空壳中建立一个小土墩,直到他们走了!

这是制作Ikan Bakar的新方法,不要错过尝试他们的意大利面包坊风格
巨大的鲭鱼,充满辛辣的红色sambal和香料

烤鱼(Ikan Bakar)

我觉得这是一个鲭鱼,他们在这里烧烤,但我从未见过这么奇妙的大型鲭鱼鱼 - 成熟的鲭鱼的后部就像盔甲一样!

然而,突破尾巴确实会产生足够的白鱼肉。只是小心,你不会在这个过程中伤害自己。

在D'Umi Nasi Ulam,厨师做些有点不同 - 蔓延的Sambal Spicy Chili Mash鱼体!在此之后,他们再次关闭它,第二次将其搁置在烤架上(味道输注加倍!)

烟雾输液进入那种Sambal放大了已经美味的鱼肉 - 这是一个天才的移动,这是一个菜肴,你在这里吃饭时需要尝试。

马来西亚最喜欢的鱼:D'Umi Nasi Ulam的食谱比我们在我们的时间在吉隆坡(KL烧烤感觉Ikan Bakar Bellamy),不同于Melaka的许多烤架餐厅(海鲜盛宴在HJ Haji Musa)。

世界上有史以来最美味的调味品之一,Tempoyak刚刚搅拌成酸,咸,Budu和Chili
盐发酵榴莲(Tempoyak)是一场淘汰赛 - 我不是在言语中敬畏!

如何吃nasi ulam

(上面的照片不是自己的食物,但这是一个强制性的举动 - 你需要Tempoyak)

别忘了抓住至少一个小巧的小型酱汁 - 它的名字是'budu' - 它是一个咸味和酸的蘸水,包装一些真正的激烈,吹风的味道。

我很确定你会告诉你的朋友的事情,无论何时你从访问Kelantan回来,也许你会考虑走私家的东西(但你没有得到我的想法......)。澳门金沙官方平台

The sauces and side dishes are key parts of a full meal of Nasi Ulam, and so don’t be afraid to go all out here – use the tongs where provided, and your hands when necessary, and stack for yourself at least one plate per person of all those fresh herbs, raw vegetables, whole chilies, limes, and bean sprouts.

警告 - 用尽布德酱并不理想

我只想提到这个,这样你就不会忘记(并相信我,当我面对烤鱼和脾气时,它真的很难想到什么在我身边)。

The way you eat at this restaurant is by first walking up to the front counter, choosing your main dishes, and then building your own mini-plates of ‘budu’ sauce, tempoyak (the huge plastic container in the picture above), and picking from the plates of herbs and fresh vegetables.

库存,因为你要确保在这顿饭期间没有时间,你或你的任何朋友都耗尽了这个棕色和腥味的酱汁,叫做“布鲁”。

这是惊人的这种简单的盐和鱼肉混合物可以对一个人的舌头和味蕾做的事情做些什么
马来布德酱介绍让我陷入恍惚中......纯净,咸,腥,快乐。

布鲁酱

虽然这是'只是'酱汁,但我肯定会将这一点作为自己的食物(这种食物在我的短期列表中,为什么旅行到马来西亚是一种欢乐和年度的必要性)。

这个马来西亚的成分我只能像天上一样形容,我保证你打开的风味可能性会改变你的嘴对食物的看法。澳门金沙官方平台

'只是'酱......哈!

鱼肉(凤尾鱼)和盐的一个非常简单的组合,与东亚所有东南亚的几乎每个国家都很常见。

老实说,我的唾液腺现在正在加班,即使我从家里写下这一点 - 布德酱的回忆仍然如此新鲜。

泰国南部风格:布杜也被吃掉了泰国南部,但我必须承认,我认为马来版赢得了我。这是我愿意在我的随身携带中走私的一种成分,而且你不想离开马来西亚而没有拥有自己拥有这种最辉煌的调味品的全新经验。

这是我们世界上最美味的调味品之一。Tempoyak,D'Umi Nasi Ulam
黄色最温柔的色调,隐藏着潮湿的潮流的味道的潮流

如何与布杜一起吃饭

抓住其中一块预制的混合板(Budu酱,辣椒,芒果切片,以及柠檬楔),并为自己搅拌一个魔药 - 最终添加成为发酵榴莲的勺子。

把它混合在一起,然后舀出你的米饭。从烤鱼中抓住一根肉,用手指稍微捣碎鱼肉(这使得它更容易拿起,但是为其骨头留下留下)。轻轻地进一步,用手指向上,朝你的嘴猛扑,并将您的味蕾提升到临时天堂。

每一口总是取决于你......但是,当在对魔法如此靠近时,我认为它必须确保桌子上的一切都与至少一个健康的刺激剂,美味,马来西亚布杜。

最后一步是将Budu与Tempoyak混合在一起

我们的世界正在摇摆时有脾气暴躁首次,在访问Kelantan之前几天......但这只是Tempoyak自己!我们很少知道,当地人在凯兰坦喜悦的地方混合Tempoyak与Budu,和然后加入新鲜的房源整个辣椒!*

它令人难以置信的是,它是风味过载等级10,这是一个味道,即整个世界都需要了解。澳门金沙官方平台

在Kelantan吃每餐时都会饿了!他们的食物很新鲜,充满活力,也是非常健康的!
Kelantanese食物非常健康,美味,甚至看起来很漂亮......

得到你的益生菌!

布德酱不仅美味,它也是如此健康为你!!几个世纪以来,在目前的益生菌健康食品趋势席卷西方世界(使用Kefir谷物的发酵饮料,kombucha等),马来西亚的布鲁酱充满了惊人,嗜盐细菌培养物。

我不会进入细节(你可以阅读更多这里),但只知道控制这种发酵的厨师靶向非常特异的盐鱼 - 棕榈 - 甘油对罗兰指比。他们希望为这些细菌茁壮成长的完美环境......我支持这些鲜美的目标100%。

注意事项*:人们也在特兰甘卢(Kelantan的边界)在Terangganu(凯兰坦)的比例在Tempoyak上越来越重,而似乎Kelantan在咸的Budu(两种方式是完美的)越来越重。

这家餐厅提供的食物值得旅行,供应Kelantanese Food and Location Feeding,这是一座穿越马来西亚北部的所有旅行者的必要游客(哥打巴哈鲁地区)
距离泰国边境仅几分钟路程,D'Umi Nasi Ulam Restaurant

关于马来西亚的最佳事情澳门金沙官方平台

Kelantan的食物最好的事情之一是当地的食澳门金沙官方平台谱是如何独特地将丛林成分和香料爱好者与马来西亚北部海岸的彩色海鲜烹饪。

A visit to Kelantan will take you about half a day’s journey away from the more well-known, well-traveled parts of Malaysia, and one of the best parts about this is that you have the same food-love, the same flavor addiction shared throughout this amazing country of Malaysia!

Thank you for reading this article, and I hope you enjoy several more articles on this website – we have content from our entire trip around this amazing country of Malaysia, and enough photos to guarantee (even for ourselves) that the ‘next trip to Malaysia’ is always just around the corner!

非常爱,谢谢阅读!

名称:D'Umi Nasi Ulam
位置:谷歌地图
小时:上午10点到凌晨5点(是的,深夜!但他们在星期五关闭)
价格:这里的业主是如此令人难以置信的善良,给我们免费的(当您访问时,当您在这些照片中看到的完整午餐时,预计每人大约15-20 rm左右)

5条评论。我很想收到你的来信!

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  • 瓦萨帕尔玛娜

    2个星期前

    所有这些菜单都与我们在巴厘岛的内容非常相似。特别是椰子汤中的壳。唯一的不同也许只有大小。我们使用生活在稻田中的较小的壳。味道很好但很有趣。

  • 莎拉

    1个月前

    这种味道包装的各种各样的声音是口感的真正盛宴。和那些海洋虾,哇!

  • myline.

    2个月前

    看来这里的人喜欢辛辣。

  • Mashood.

    2个月前

    好帖子老兄。您的大部分帖子来自马来西亚或泰国。期待你在印度食物上写一些。

    • Joel Bruner.

      2个月前

      Mashood,谢谢你的评论!实际上,Mark有许多关于印度食物的文章,尝试通过这个网站看 - 我希望你喜欢你找到的东西!今天有一个美好的一天,谢谢你的支持!