吴华生槟城老派木炭汽船

马克·澳门金莎官方平台维恩斯 21条评论
吴发先生生
槟城吴华生汽船餐厅

汽船和吃饭有什么关系?

看看那张照片上面,不是看起来像轮船的烟囱?

唯一的区别是:一个在水里推船,另一个在水里做饭。

有一个在槟城一家餐厅叫高建发先生生,以及他们服务木炭的一个老派的版本汽船火锅。

虽然这不是我在槟城吃的所有饭菜中最美味的,但这是我在旅途中吃到的最酷的烹饪设备之一。

什么是汽船
马来西亚轮船

什么是汽船?

好吧,首先,让我们来看看什么是汽船。

你可能听说过火锅.

一种汤或液体,通常放在桌子上的锅里,放在炉子上,然后在汤的混合物中煮肉和蔬菜。

火锅是火锅的另外一个名字,术语尤其适用,从我在马来西亚和新加坡的经验。

根据维基百科火锅的烹调和食用方法很可能始于蒙古和中国北方地区,然后在中国传播,最终传播到东南亚。澳门金沙官方平台网站

今天,它在整个亚洲的流行,从日本到新加坡。

我在泰国、日本、台湾和中国大陆吃过火锅,从粘土锅、玻璃锅、金属锅、独立锅——各种特制的火锅设备——吃过。

但在马来西亚槟城的吴华生,他们把火锅放在我见过的最酷的汽船火锅里。

吴发先生生
马来西亚槟城吴华生餐厅

餐厅:吴华生

位于金伯利街,从所有著名的金伯利街食品摊位(如char kwey teow和the amazing)步行即可到达滚面鸭,是一家名为Goh Huat Seng的商店餐厅。

专攻一件事:汽船。

根据这篇文章超时吴华生是槟城历史最悠久的潮州餐厅之一,经营汽船已有50多年的历史,至今几乎保持原样。

我猜轮船盆可能是原来的呢!

这家餐馆基本上是一家老字号的商店,还是原汁原味的,给人一种很酷的感觉。

在这家长长的餐厅里,大概有20张圆桌摆在商店的两旁。澳门金沙官方平台

火锅,就是要与朋友和家人吃了由社区,让表是又大又圆。

槟城最好的餐厅
这就是菜单的程度

菜单和订购

据我所看到的,有在餐厅没有真正的菜单,比上墙一侧的小海报等。

你基本上只是按套餐来点,而且根据你点的套餐,它们有不同的价格,包括在你的私人汽船火锅里烹调的不同的原材料盘。

事情在槟城吃
我们的一盘生料

只有我和我妻子英,所以我们只带了最小的两个盘子。

我不知道,如果你可以选择你想要的成分,但我们刚刚得到任何他们给了我们,里面传来的一切点点的混合物。

除此之外,我们还额外订购了一盘绿豆面和一盘水牵牛花。

油炸花生
先炒花生澳门金沙官方平台网站

我们一点了菜,开始喝中国茶,他们就端来了一盘可选的油澳门金沙官方平台网站炸咸花生,多卖2毫升。

我很饿,花生是我的头号零食,所以我把它们拿走,在汽船到达我们的餐桌前吃完了。

马来西亚的汽船
我们开始吃汽澳门金沙官方平台网站船吧…

汽船

之前,他们带来了真正的主角,他们带来了我们的两个板块的设置。

一个板包括猪肉片,虾,金菇,油炸豆腐,鹌鹑蛋,并在旁边一些水牵牛花。

另一个板包括鱼,乌贼,鱼丸,和饺子的切片。

然后它来了,这是我可能见过的最华丽的火锅(蒸汽船)烹饪设备。它比我的躯干还大,骄傲地高举在我们桌子的上方。

汽船的基本工程包括放置热煤的底部,然后是围绕底部煤段的圆形槽,然后是从中间冒出的烟囱,以释放热空气和烟雾。

他们把水锅的底部,并设置轮船在第一 - 我想是这样也没有在表中烧了一个洞。

马来西亚食品
汤汤

当他们把它送到我们桌上的时候,汽船上已经盛满了汤汤,几片卷心菜,几片豆腐,还有一把在我看来是油炸的烤大蒜。

也许吃火锅最好的一点,也是很多人喜欢它的原因,是澳门金沙官方平台因为你可以自己在餐桌上做饭。

这是一种很好的社交用餐方式。

槟城最好的餐厅
风扇也很酷

当我们在泰国家吃火锅时,英是指导员,有时我甚至只是坐下来让她做饭。

我们首先添加了猪肉和一些鹌鹑蛋和针菇,让他们煮了一下,然后虾扔,确保不把它们煮。

有些食材可以继续烹调,坐在热汤里,其他的东西,比如鱼和虾,你要密切监控,把它们去掉,这样它们就不会煮死,变成橡皮,失去味道。

吴发先生生
槟城五华生吃火锅汽船

一旦虾和其他成分做做饭,我们就开始抛出自己碗和挖吃饭。澳门金沙官方平台网站

酱汁是火锅饭的另一个必要成分。在吴华生,他们把酱汁保存得很简单,但有一种成分真正起到了作用:炸大蒜。

随着油炸大蒜,有切片辣椒,什么味道对我来说就像酱油,或许淡化只是一个色彩所以它不是一样咸。

马来西亚的食物
做我们的火锅

火热的蘑菇、蔬菜、肉片和海鲜都很普通,但和辣椒和炸大蒜一起吃起来味道很好。

汤汤的味道很温和,但它很舒缓,对我来说几乎有蘑菇的香味。

总的来说,这种火锅的味道很普通。

然而,飘飞,尽管我的瘾香料和辣椒和过顶的味道,这是很好的吃了点东西青白。

水牵牛花
额外一盘水牵牛花

食材很新鲜,餐厅很经典,汽船也很酷。

我们一顿饭都在蒸汽船上烧得滚烫。他们确实在我们的火锅底部加了一个小扇子,以保持火锅里的煤块继续沸腾。

我们吃饭,我们增加了更多的成分,并继续做饭,悠闲地吃着,并充分享受我们在槟城火锅轮船餐。

汤汤煮得越来越低,不停地蒸发,澳门金沙官方平台网站但工作人员都很注意,他们很快就会多加一杯汤。

吴华生餐厅
吴华生餐厅

我们开澳门金沙官方平台网站始在吴发先生恒生酒店餐厅用餐,就像他们开了一夜,他们几乎是空的。

但是在我们吃饭的时候,当我们离开的时候,餐馆里已经挤满了人,有很多大家庭和很多孩子。似乎很多孩子都喜欢吃火锅——也许所有的鱼和猪肉丸子都喜欢?

马来西亚食品
我们的总账单来到68.05 MYR($ 17.73)

我们的总账单

我们总共花了68.05myr(17.73美元),其中包括2盘套餐,另外一盘绿豆面和水牵牛花,花生,茶和一些税。

当然,这不是一顿街头小吃,但我觉得这对一艘传统的马来西亚华人汽船来说是值得的。

槟城哪里吃饭
这是你要找的商店餐厅

结论

在整个亚洲,许多流行的家庭餐之一就是火锅,在马来西亚被称为轮船。

而我的妻子和我在槟城,一个晚上吃饭,我们去吴发先生恒生餐厅,一个老同学的轮船的餐厅,仍然使用传统的轮船盆木炭。

汽船炊具是我见过的最酷的炊具之一,食材新鲜、舒缓,烹调和食用都很有趣。

这种类型的汽船对我来说,比不上像纳斯坎达这样的食物,但对于口味,青白和舒缓的饭,不要忘记那些轮船盆一次的改变,这是一个真棒经验,吴发先生恒生餐厅在槟城吃。

食物是好的,但不为风味爆炸做好准备,因为这是它是什么,舒缓和亲切朴实。

吴发先生恒生餐厅 - 马来西亚槟城

地址:59-A,Lebuh Kimberly,马来西亚槟榔屿
营业时间:从下午6点 澳门金沙官方平台- 晚上10点,每天
价格:我们支付68.05 MYR($ 17.73),为我们的2,但看菜单,它看起来像它变得更便宜,如果你有更多的人 - 便宜的更多的食物你吃
如何到那:吴华生餐厅位于金伯利河畔。我在槟城时住在亚美尼亚街传统酒店*(这是我推荐的),这家餐馆离这里只有5分钟的路程。

21层的意见。我很想听听您的意见!

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  • 盟友

    3年前

    星期五我要去槟城,我很高兴能尝尝这个,但是我不太喜欢海鲜,你知道没有海鲜吃这个有可能吗?

  • 辛迪卡西迪

    4年前

    嗨,马克-我很喜欢你的视频和博客!!你在吉隆坡,槟榔屿和新加坡的视频系列真是太棒澳门金莎官方平台网址了!希望能得到一些建议…我和我的朋友今年9月和10月要去马来西亚、新加坡和巴厘岛旅游4个星期。我们已经安排好行程,在槟城之后还有三天时间。既然我们离泰国很近,你有没有推荐一个地方去快速旅行?对乌布,巴厘岛的任何建议都会很好!

  • 罗利

    4年前

    只是去那里今晚晚餐。绝对美味!!规划上尝试你的很多建议,我经历了东南亚在接下来的两个月内移动。

  • 兰添

    5年前

    嗨,马克

    我来自越南
    我真的很喜欢看你的视频太棒了。而且我从你那里学到了很多经验。
    非常感谢马克。

  • 5年前

    哦汽船,我忽然想起了许多年前我访问了马来西亚作为一个孩子。他们是绝对不同的方式来火锅。我最近到国外去了,第一次独自到巴黎。出于这个原因,我开始了自己的博客澳门金沙官方平台网站澳门金莎官方平台网址http://www.skinnytiechuck.com. 欢迎对我的博客提出任何反馈或建议,因为我几周前才开始写博客,谢澳门金莎官方平台网址谢!澳门金沙官方平台网站

    • 澳门金莎官方平台

      5年前

      嗨,查克,很高兴收到你的来信,也很高兴你开了一个博客。到目前为止看起来不错,继续写博客吧。澳门金沙官方平台网站澳门金莎官方平台网址

  • Labulabi

    5年前

    总有一天我会去槟城尝尝汽船菜单。。

  • 瑞安

    5年前

    嘿,马克。喜欢你的视频。你一定让我的家人很开心!问:你用什么样的摄像机来录制这些视频。它们非常清晰。我经常旅行,我需要一个很快。谢谢,兄弟。

    瑞安

    • 澳门金莎官方平台

      5年前

      嘿瑞安,非常感谢你和问候你全家。对于我使用佳能70 d的视频和照片(还检查我的资源页://www.bjwwww.com/travel-resources/)。你打算让影片为好,这将是伟大的!

      • 瑞安

        5年前

        谢谢你的消息,马克。我有一个尼康D810,但它不能与你的视频质量相比。我确实计划拍两个疯狂男孩的视频,试图模仿你的面部表情和反应。你太搞笑了,兄弟。你肯定把他们打倒了!不过,我们很喜欢。哈哈。继续录音,小心点!!

        • 澳门金莎官方平台

          5年前

          嘿,瑞安,听起来不错。哈哈,迫不及待想看你儿子的视频,跟他们打个招呼吧!

  • 雷努卡

    5年前

    我必须说,有趣的食物选择。这个地方看起来像是一个独特的饮食场所。你的博客总是让我垂涎三尺澳门金莎官方平台网址

  • 汉娜

    5年前

    非常有趣的方式来烹调食物,你不觉得?