纳思大港ATAS托尔的“操盘手的大米” - 当地食品在马来西亚东部

提起镇名“Terangganu”来自马来西亚的任何人，我几乎可以保证你很快就会听到上述任何其他两件事情。澳门金沙官方平台

吉隆坡Terranganu美丽的海滩在全国各地已知的，但什么是一样出名的是早餐特别，每个人吃时，他们在这里，“纳思大港”在马来语和英语，‘操盘手的大米。’

什么是“搭冈饭？”

一个完全简单的鱼，咖喱和软马来西亚白米饭的组合。这是那些能够完美地捕捉到当地饮食文化的所有部分，让你通过一个单一的饮食生活的快照的主食之一。

当Terangganu旅游，最好的地方，我们有搭冈饭是在一个叫ATAS托尔村。除了他们搭冈饭的惊人板，该餐厅提供不少其他类型的大米值得的尝试，以及（关于这些和更多详情见下文）。

最后，不要忘了 - 这家餐厅与当地人其实如此受欢迎，它常常在出卖小于3小时！所以赶快抢线的地方，向下滚动的所有细节。

美味当地的气氛

与许多户外餐厅在亚洲，有一种独特的氛围，你马上进入，只需步行到餐厅本身。

我几乎可以保证，只要你想尝试比一个人能靠自己携带好，一旦你在订餐专线前，会有远远更多的东西。

这是一个地方，你的客户会如果你是一个团队的一部分工作最好的，所以请一些朋友在搭冈饭ATAS托尔早餐，让我来帮你一些订购策略的现在。

团队合作是成功的关键

贵党的一名成员可以给你找到一个表，也把你的饮料顺序（特种茶*），和另外两个成员可以在排队等候顺序（帮助所有选项中相互决定，然后帮助进行所有的food to your party’s seating).

花点时间让您的轴承，在七彩米的山中寻找敬畏的同时等待轮到你订单。除了与大米不同的板块，也有你要在这里订购其他两个美味诱人的事情。

酸味和辣味咖喱鱼（ASAM pedas）是非常值得一试，但也有在这家餐厅，这实际上来自于饮料菜单，而不是（更详细的介绍了一下）独有的特种项目。

注意：*茶叶可以卖不出，但重要的是早期的食物到达。我相信你会发现怎么连在一个小时的时间下（即使在一个温和的上午下雨！），该线到达餐厅出来，在街上。而在上午8点，你可能仍然能够有一个表给自己，最好只是尝试和尽可能早地来到这里。

“拉茶”特别 - 蜂蜜/泡沫火山

到吃饭本身的细澳门金沙官方平台网站节开始之前，我不得不提到饮料特惠，因为这通常是在任何地方的马来餐馆就餐发生（会有人来问你为你的饮料顺序）的第一件事。

冰绿茶，热茶的标准项目，或苏打水都在这里，但他们泡茶，这只是那么完全在上面的方式！

巨大的茶叶是从字面上泡沫的火山，罩杯的大小只能相比，啤酒的节日斯坦杯。

技能的量所需，使这些（和使他们干净）刚刚我都笑了，还这么感兴趣。泡沫的量加入蜂蜜茶，从一定高度倾倒，然后搅打成奶茶喜悦的狂潮是唯一可能的。

为了至少一个的专用杯拉茶，去为他们的最大尺寸，你可以很容易地共享，甚至两个人之间的一个杯子。更何况新的追随者这张照片将让你在Instagram的量，这个怪物茶与任何辛辣的食物，你秩序，去大。

纳思大港 - “操盘手的水稻”

茶绝对是一个有趣的项目，但现在是时候正事 - 这里是关于椰浆大港几个细节。澳门金沙官方平台

词语“搭冈饭”字面上意味着“交易人的饭”（谁也是旅客贸易商），并观察两者的成分和他们所服务的方式，你可以看到为什么。

在爪夷人，原产于这个领域，是那些谁最先命名这个菜。他们完全生活在海边，他们靠什么海洋提供的，因此这个现成的旅游餐只是他们的第一个传统生活方式的完美。

爪夷语言和文字

在顺便说爪夷语言，食物看起来像这样的名字 - “交易的大米”ناسيداڬڠ，“搭冈饭”

随着时间的推移，这个菜已经有所广为分布马来西亚，但它与北东海边区域的人起源，像Terangganu镇。

注意：如今，海边人两个国家之间其实分成，泰国最南部的海滨地区之间，以及吉兰丹和Terangganu国马来西亚。

完善糯米+白米比率

这里的秘密是所有的饭，你必须尊重那些比。

获取大米的完美一致性这种食品不仅需要多年的经验，而且你正在使用的每一个成分的真正理解。

类型大米，晶粒的大小，烹调时间的长度，和类型的烹饪工具所有在制备大米是这种软发挥作用。

最后，风味加层来自于成熟的椰肉的细碎片 - 他们直接与大米混合这些！

快捷的服务，以及新鲜的香蕉叶

我们将获得在一分钟内对自己每道菜的细节，但我走近柜台秩序，我简直不敢相信无论是速度，也需要一致性，每次都正确创建这顿饭。

这只是完美，诚实它看着它发生只是好玩。

包裹在香蕉叶饭，这菜的签名方面包括两种成分堆积在叶子板的顶部，它封闭起来，折叠方式，并准备旅行（表爆满，大部分人都拿到带走了这一点）。

不要忘了，他们正在卖鱼的两个版本在大米为好，第一个是“椰浆kunyit“，这是与姜黄糯米制成，然后马来西亚的国菜“椰浆饭”它采用大米软化，椰奶香味的。

为了每人搭冈饭的至少一个板，也许选择其他类型的饭盘的尝试为好，然后最后你绝对需要至少的碗ASAM pedas咖喱鱼的汤。

只是一个令人兴奋的纹理

我可以轻松地说这盘菜提供我曾经在我的生活食品的最柔软的叮咬之一。

简单性创造是惊人的，我简直不敢相信这样的质地可能这样的效果必需的，它是由单独的饭刚刚来了！

这里的秘密在于普通白米饭，以糯米白米饭的完美比例（如果你想知道，我们的厨师朋友猜对了周围70-30米白色，以糯米，但许多食谱我见过实际上包括三种不同类型的大米在同一个水稻配方！）。

不知怎的，糯米是根本不再粘稠，而只是光荣劲道和柔软。这就像一百年的小垫子稍干，长粒白米的晶粒之间的所有反弹。

他们服务一起这样做的薄海洋鱼类是很大的，直接从炸锅，简单又好吃。

通过鱼的脆脆的外皮破发，并挖掘出的白肉多汁块。添加到您的椰浆饭大港大汤匙的三巴，按摩是用手指了一下。

蒙克鱼稻组合咬之前整个辣椒，并享受作为热打枕状大米的柔软性，点燃无尽的幸福的笑容。

纳思Pulut Kuning（糯米饭姜黄）

虽然它有一个非常辨认和强大的色泽金黄，在黄姜饭的味道就是几乎无法察觉。只有轻微的胡椒，干姜香气来通过，而大米本身只是感觉像整个东南亚糯米常见。

它使这个菜特别的质感 - 黄金大米只用糯米做的。很粘，水稻还没有单个颗粒仍然可以被分离出来。

这饭就是完美的用手指吃，因为它的工作这么好，以吸收咖喱汤的鲜味。你甚至可以形成一个凹面形状的糯米饭，捡食物等项目与贵黄，食用匙。

阿萨姆Pedas

在纳西大港ATAS托尔的这里ASAM pedas的版本是一个很酸，辣，并作为奖金，来全面的若干个整多色辣椒。干杯是为了，一个敬礼，以厨师为这个创造。

阿萨姆Pedas确实是马来半岛的签名香味，这种食品联合咖喱与本地水果（罗望子和bilimbi）本地辣椒和酸味粘贴，并与任何肉的成分可那一天完美的作品。

他们选择在这里使用的肉鱼，它的颜色，片状和坚定的黑暗，大概型金枪鱼或鲭鱼局部的。肉是坚定的，以至于你可以开剥落，并将其混入米饭，加在一个位阿卡尔或叁峇belecan到每一口。

取些咖喱汤匙，并倾倒在米饭上的你的下一个咬了一口。用你的手指，抓住了鱼头部的一部分，并试图分开一个不错的，粘糊糊的咬了一口。抓住一个脆脆的花生，微小的咸鱼类说不定，最后添加一些酸味将其与阿贾尔泡菜黄瓜切片平衡掉为好。

借此咬，然后与米饭跟着它...我梦想这顿饭的再现在。

注意：这个菜更受欢迎马来西亚的东南海岸，特别是在令人难以置信的餐厅阿萨姆Pedas Pakman（如果您在马六甲的时候，你绝对不能错过这个酒楼）。

眉炒饭（炒鸡蛋面）

最后，虽然它无非厚，在成熟的酱油炒手挽面，在这里MEE是炒饭美味的结论任何餐。

超过任何乳酪蛋糕或馅饼，我可以很容易地认为这片甜，咸炒面作为犯的甜点对待的。面条闻到惊人，几乎像红糖，它从锅底盘每批底部来源于调料的焦糖。

Keropok Lekor

小吃，其实源自这里在Terangganu，是keropok lekor鱼肉香肠。

有两个有名的版本，有的甚至现在出口到东南亚和东亚一样好，但当地人在马来西亚东部仍然每天享受这种食物。

一个版本是油炸，果肉切薄创造近腥和很厚的芯片。第二，较厚的香肠类似在一个纳希大港ATAS托尔。

这是一个相当简单的味道，但它的，我觉得很有意思的质感 - 外面香脆，里面稍嚼劲，吃这些饭和三巴时，你绝对可以得到充分的匆忙。

（我们是幸运的，足有一个人愿意带我们去一个小而当地生产工厂，你可以看到这一天在这里（链接）的视频）。

该餐厅体验

搜索这家餐厅上网，你可能会注意到，张贴时间为上午6:30至中午。

我提到这一点给我的朋友，虽然我们都在匆忙线今天上午拿到的地方（上午8点左右在周三上午）。

“哈！中午，他们说！？”他回答说，“通过上午10点也不会有留下一个单一的东西！”

（不要冒这个险，那里早，享受更好的饭菜之一，在所有Terangganu的）

名称：纳思大港ATAS托尔
位置：（谷歌地图）https://goo.gl/maps/TzCv1CdGmSE2
小时：上午6:30至11:30
价钱：纳思大港的每块板的成本4RM（US $ 0.98）