所有当我说“你需要访问秘鲁,”这里的真正说服力的谎言与秘鲁的只是巨大数量的美味的当地食品我有原因的。

在利马的省会城市,你会发现很多的这种丰富的饮食文化的最好的例子,包括鸡的一个令人难以置信的饭我只是更了解现在告诉你。澳门金沙官方平台

波洛在布拉萨”是的菜,并在那里你应该有它的是餐厅的名字‘唐铁托Pollos一拉布拉斯卡’。

欢迎你所能梦想到最好吃午餐的主食之一,当你旅游食品秘鲁。

(* A小吃而读数是可选的,但在本文可能是危险的空腹)。

唐铁托的Pollos一拉布拉斯卡餐厅正面图
当您在利马的时候,这是一个地方,你不能错过

秘鲁首都利马

前往秘鲁的任何目的地,我敢肯定,你不能不通知 - 此人就是如此明显任何聚在一起吃饭的机会。

从微小的,市场型的餐厅,一路的地方,可容纳一千,你会很少看到一家餐厅,没有一条线出了门 - 其令人难以置信的。

走出这一切美味的行动正在进行中,有几个项目围绕在利马午餐桌上更受欢迎,比鸡肉的这个惊人的饭,他们称之为“波洛一拉布拉斯卡。”

" Pollo a la Brasa "

波洛“是鸡肉和“一拉布拉斯卡“只是手段‘烧烤’。

但是,它实际上指的可能是多汁的鸡肉,任何人都不会看到的最庞大而辉煌的显示器之一。

这是一种令人难以置信的食物,在利马,人们整天都聚在一起吃。我也不是说一个小聚会,你在利马看到的每一家餐厅都是这样的包装!

对于在利马自己的第一顿午餐,它清楚我们必须做的;与当地的朋友会面,表明了我们的作息时间,并搜索出一些利马的最佳食品自己。

利马最好的食物是烤鸡配金色薯条
一些最好的秘鲁烤的鸡的周围

这是一些利马的最佳食品

唐铁托Pollos一拉布拉斯卡是我们的服务利马的经典餐的一个最好的例子餐厅 - 秘鲁烤肉烤鸡肉。

非常感谢秘鲁当地的食物专家@acomer.pe和@chef.timour(此餐,还有更多!)。

你发现自己在利马任何时候,唐铁托Pollos一拉布拉斯卡是你必须看到自己同一个地方 - 多汁的鸡肉任何情人,并为利马的最好吃的所有爱好者。

时间 - 打开中午直到午夜

即使在非高峰时段(我们是在下午去的),你仍然可以找到这个前门,有一条线一直延伸到门口。

如果它正好是在利马度假,你可能只是忘了主意,如果你在没有预约来(联系人信息下图)。

唐铁托的是服务波洛在布拉萨利马的鸡肉,每天从中午到午夜,这是利马的一个现代经典,已经在这里经营了30多年。

试着要一张靠近旋转烤架的桌子,让我来告诉你为什么……

波洛一拉布拉斯卡在唐铁托的烧烤鸡
也许是我见过的金黄,汁多鸡的最庞大的烤肉店...

绕动鸡一打呼噜

站在烤架上令人难以置信的、多维度旋转的鸡旁边(或观看),我不得不说它看起来有些眼熟:

你还记得在科学课的时候,你的小学老师第一次教你关于我们的太阳系?澳门金沙官方平台

你还记得什么最近的行星都绕的同时绕太阳运动的任何三维模型?

在随后的行动眼看Polla一拉布拉斯卡,肯定是纯粹的喜悦对你的!见此显示之前不过,请允许我提醒你,这可能是你一生中最容易流口水的时刻之一。

波洛一拉布拉斯卡与汽车大小齿轮传动装置在唐铁托的转向鸡
强大的旋转装置可能使用汽车大小齿轮的支持

一见钟情

我想,比起我在学校记得的,我更喜欢这种组合,因为今天我数了数两个太阳系,它们都是轨道运行的,都是发光的天体三十泛着鸡“行星”!

我们一直幸运地见证了几个华丽的显示器空中鸡行动今年,Don Tito的厨房绝对是最棒的!

获奖烤肉店设计

Don Tito Pollos a la Brasa的rotisserie精巧装置绝对是设计大奖的得主。

由于鸡纺纱在热炭床,试图发现他们使用的齿轮装置 - 你可以告诉如果相同的大小(或大于)汽车发动机曲轴和动力传动系统?

我愿意想象,科学课上的模特不需要那么多的鸡汁、烤架的热量,也不需要那么多观众的饥饿感。然而,这里有关于毕业最好的消息,离开学校的一个重要部分是澳门金沙官方平台可以下命令,你可以决定什么时候是午餐时间。

在Don Tito's烤鸡
为它的人,他们的食物,我只是说“我爱秘鲁!”

该食品的历史

波洛在布拉萨实际上是一个本地利马发明 - 烹调鸡低热量的风格,和一种方式来获得美味的烤香味,同时仍保持鸡肉多汁如此。

像这样的烧烤炉原本只开放服务于上层阶级利马(约60〜70年前)的,但幸运的是我们都可以享受这个惊人的食物一顿饭,现在在一起。

你会看到,该餐厅还通常的“好”的装饰虽然和服务风格是不是一个典型的街头餐馆(大超净工作台设置,并与刀叉每个人都吃)更花哨。

咸鸡(仍然)配薯条

不过,唐铁托永远不会改变,是在简单的方法他们烹调这些鸡(只使用盐,以及强大的慢烹饪技术)的一种传统方式。安第斯马铃薯薯条的巨大的板也都是必须的,味道的黄金组合随每次服务鸡。

这里是餐厅的Facebook页面(链接),现在让我们看看你可能想在这里点什么。

波洛一拉布拉斯卡,看看肌肤,它削减了之前送达您的餐桌
特写皮肤也揭示...好,更加美味!

什么菜在这里

标准的点餐是四分之一的鸡肉(鸡胸肉或鸡腿肉套餐),配上一大堆金黄色的薯条。

许多人得到外带这个特定的顺序,但在餐厅,我猜你会同意吃 - 在唐铁托Pollos一拉布拉斯卡的就餐氛围正当要求“一个整鸡”请的顺序。

我们去了一个完整的鸡,它分裂成大块,我们之间,有什么惊人的太是看如何快速烧烤厨师的行可以准备吧...

简单,脆脆的蔬菜和鳄梨干净的盘子陪你波洛一拉布拉斯卡
对蔬菜有一种简单的板,有的奶油鳄梨片开始

澳门金沙官方平台网站入门沙拉波洛一拉布拉斯卡

要中断了片刻令人难以置信的肉香描述,食物,等待工作人员将提供的第一项实际上是这样轻轻丰富多彩的首发沙拉。澳门金沙官方平台网站

两种类型的生菜,切成细条,西红柿和黄瓜,最后半个鳄梨,切口长度,和分布在顶部的一些横截面。

在市中心参观这家餐馆利马美食街史诗天,这是诚实很不错的,虽然有一个简单和松脆的蔬菜干净的盘子。

看着工作人员准备在唐铁托的全鸡
看他们如何能够快速准备一只整鸡的乐趣

去整个波洛

虽然鸡的数量他们烤可以轻松支持所有的人竟坐在餐厅,还有人在订购外卖来了另一个单独的线。

正因为如此,他们在这里绝对是在鸡群中穿梭,完全不停歇——在Don Tito’s看到快速移动的员工队伍真是令人惊讶。

通过我们的鸡在大约15秒内使用一些强剪和一把长刀支持的烧烤厨师的泪水一个或更少。澳门金沙官方平台洗净切块,和他重新安排它如此美妙上盘为好,你可以告诉他的手从经验做什么了解。

这是大约15分澳门金沙官方平台钟之前,我们自己的订单来了,这是好事,因为我真的不知道我们如何能长得都不见了!

鸡抵达

这是难以置信的,诱人的,和迷人,视力水平鸡旋转木马轮。

老实说恰好有鸡肉汁淋漓无处不在,这还不是全部,我相信在我们大家表的唾液腺(在视线格栅内的每个表),都相当自由地现在也流淌。

难以置信的多汁的肉内脆烤波洛布拉沙鸡皮
超香脆烤鸡皮,这种令人难以置信的肉多汁里面

皮肤为赢

鸡终于来了,披着最华丽的金黄色和棕色的皱皮。

选择你最喜欢的曲子,我希望没有竞争,并准备一些你曾经吃过的最美味的鸡皮。

它会立即明白为什么这只鸡是明星...

令人难以置信的肉多汁里面以这样超香脆烤鸡皮包裹,每一口是一个绝对的治疗。

味道来几乎全部来自于组合的肉和皮,调料我可以品尝到只有盐和胡椒,既不其中甚至非常强。鸡和薄脆皮的多汁,它只是值得我所有的赞美。

这真的是我吃过的最美味的鸡肉之一。

秘鲁土豆做绝对优秀薯条
秘鲁的土豆绝对是很棒的炸薯条

秘鲁是所有土豆的故乡

最后但并非最不重要的是,你今天在Don Tito 's的餐点可能包括你所能找到的最甜最滑的土豆做成的金色薯条在任何地方

他们不害怕削减这些薯条比传统的快餐店较厚可能会做他们的,在土豆世界上大部分的土豆都不需要隐藏在中档油炸油的味道后面。

秘鲁土豆做绝对优秀薯条,薯肉内的乳脂状就是欢乐。他们是脆,因此满足,你可能会想,这些发光薯条的整个山都自己。

该蘸酱

经典的方式与波洛薯条一拉布拉斯卡是某种类型的奶油酱汁,并为他们会为您提供几个选项。

无论是蛋黄酱为基础,或只是普通的蛋黄酱是常见的,但现在经常你还会发现这两种蛋黄酱的组合,和黄酱,“AJI“。

这不是芥末酱AJI(如“啊熙”的声音)实际上是光荣的秘鲁黄辣椒只是名字(的成分所以在很多重要秘鲁的传统菜肴),在秘鲁旅行之后,它可能也是你最喜欢的油炸蘸酱(或任何可以蘸的东西)。

还有一个秘密行动

我们的新朋友,利马当地的美食专家伊莱亚斯向我们展示了他的薯条蘸酱。他更喜欢混合aji的一半和一半的比例蛋黄酱板的一边,我不得不说简单的天才的举动。

虽然我已经很饱了,但我还是忍不住吃了越来越多的薯条。

由最甜最滑的土豆做成的金色薯条
我曾经有过的一些最甜美,最奶油薯条的黄金山

马铃薯秘鲁之旅?

你知道吗,土豆实际上是原产于南美洲的这一部分?因此,一些最好的土豆在这里可以继续做一些最好的薯条在地上!

唐铁托是具有突出的薯条,但这些绝不是我们这次到秘鲁时有最好的薯条 - 其令人难以置信的,一个真正的马铃薯爱好者的梦想。

注:说实话,当然,如果你是一个硬核土豆情人,土豆味旅游甚至可能是值得前往秘鲁对自己,但你需要去高原,安第斯山脉是最好的土豆所有来自。

不要忘了印加黄金

有这顿饭的一个标志性的多秘鲁部分,它的饮料称为“印加黄金。”

在你逗留期间的某个时候,你需要尝试一下这个,印加黄金绝对是整个秘鲁最受欢迎的软饮料。

我们得到了“吃茶Morrada”的投手今天我们的波洛一拉布拉斯卡去,而这里的版本是有点甜,这就是这样一个冷静和独特的饮料,你可以了解更多关于这里(链接)。澳门金沙官方平台

信息下面 - 享受!

当您在利马的时候,你必须访问唐铁托Pollos一拉布拉斯卡自己。

这是秘鲁风格烤鸡好好吃一顿在这里唐铁托的Pollos一拉布拉斯卡,每当我在秘鲁首都利马是我一定会再次光顾这家餐厅。

的名字:唐铁托Pollos一拉布拉斯卡
地址: 谷歌地图 (链接)
开放时间:打开每日中午12时下午至12点
价格:84.90 Neuvo鞋底我们4人餐(US $ 26)

11层的意见。我很想听听您的意见!

发表评论

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  • 大卫

    1周前

    我非常想要一个像那样的烤肉,我实在受不了了!当然,我绝对没有理由要有那么大的一只野兽,但我还是想要它!!

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      大卫!很棒的评论,感谢阅读。很高兴你喜欢。伙计们,在现实生活中看到这些人肩并肩地站在一起,确实是一种疯狂的景象,一种光荣的景象!

  • 卡罗利纳

    1周前

    一直想访问秘鲁!鸡肉和土豆让我想甚至更多!烤鸡味道总是最好的!需要的一杯白葡萄酒也请寿!

  • SIA

    1周前

    你的文章是伟大的。但我没有看到伊朗的任何食物country.in伊朗,你可以找到这么好吃的食物之前从未见过。
    请在您的文章提到伊朗。谢谢

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      嗨死啊!感谢您的评论!您可以检查出许多的马克在他的YouTube频道(搜索“Migrationology”)来自伊朗的影片,有一些惊人的食物确实

  • Techcluter

    两个星期前

    好贴

  • 社会旅行

    两个星期前

    我喜欢这些照片。在我的旅行愿望清单上有更多的目的地。谢谢!

    • 乔尔·布鲁纳

      两个星期前

      社会旅行者,我们很高兴能帮上忙!!谢谢,祝你有美好的一天!

  • 游牧素食

    两个星期前

    我曾出差到利马原定于这个月,但当然被取消了,由于你所知道的。我真的希望它得到明年的某个时候改期,因为我喜欢探索食品的一幕出现了!

    • 乔尔·布鲁纳

      两个星期前

      嗨,温迪,好听到你的消息!哇,好,我真希望你能很快得到利马,你会喜欢它(因为并非最不重要的食物)。感谢这么多的评论,今天有一个伟大的日子。

      • 游牧素食

        1周前

        喜珥,
        是的,我在2005年环游了秘鲁,但是我没有去利马,因为当时我觉得那里有点可怕,也没有什么意思。我现在后悔了!希望还有机会参观。你也有美好的一天!