我会原谅你叫我“疯子”为我即将说些什么。澳门金沙官方平台

如果你不熟悉的“马来西亚调味品Tempoyak,“那么‘疯狂’是它如何看起来。

现在向下滚动,并通过学习风味改变人生的体验如何可以是简单的午餐桌上满是马来西亚当地美食。

淡马鲁,马来西亚是食品和旅游的好地方
“PADU BEB!”是马来西亚当地的博客,今天他向我们介绍“T澳门金莎官方平台网址empoyak。”

马来西亚庆祝的理由

马来西亚是少数国家在世界上不仅欢迎榴莲的一个 - 他们庆祝。

无论是出于轻微的好奇心,还是极度的饥饿,马来西亚是一个所有榴莲爱好者都可以去的国家,让他们的激情尽情迸发。

梦想着去马来西亚旅澳门金沙官方平台行?请允许我向你介绍a调味品如此惊人的,值得一吃就自己的一整天。

使用链接(手表马克在YouTube上的视频),然后向下滚动查看这顿美食的全部细节。

介绍Tempoyak

Tempoyak仅仅是需要一个东南亚菜两个成分,使,而现在我会继续和线索你 - 榴莲是这两个成分之一。

几年前,Tempoyak这个词先来的我们的关注。Tempoyak在的地方虽然很短名单只吃掉,所以我们只是留下来算日子,直到这个新的味道可能成为现实!

发酵的榴莲被称为Tempoyak,这是Temerloh大多数餐馆最受欢迎的食物
五子棋的特色是鱼和美味的榴莲辣椒酱“Sambal Tempoyak”

在马来西亚,Temerloh是Tempoyak的意思

该镇的名字叫Temerloh,是马来西亚的一个中心城镇,当地人称之为“Tempoyak”的家园之一

显然,在马来西亚这个时候到达,有没有别的事情可做,但要直接线出了机场,并开始为淡马鲁行程。澳门金沙官方平台网站

小费:在吉隆坡租车既简单又快捷Europcar),距离马来西亚首都吉隆坡不到2小时车程。

五子棋马驹是一个美妙的餐厅位于淡马鲁,这是你不能在你下次去马来西亚错过一个地方
烤淡水鱼,并覆盖它们各有Tempoyak - 五子棋马驹餐厅

你可能会被众多的餐馆与方式一起传递与招牌广告的Tempoyak PATIN(听起来很疯狂的配方包括榴莲和当地的一种鲶鱼)。

这种全镇都有的明显嗜好只会增加吃东西的兴奋感,如果你也发现自己在想:“一天就够了吗?”我们会很理解彼此。

第一站-戈班马驹餐厅

抵达后,您需要在淡马鲁找到的第一家餐厅是“五子棋马驹”。

它的位置就在河边,就在城镇的主要环形路口。澳门金沙官方平台

寻找这个巨大的标志,让你的兴奋带着你——等待的午餐可能会让你的整个旅行有价值。

什么菜

著名的菜肴在这里使用Pangasius,大亚河居住的鲶鱼(该种实际上是一个银鲶鱼,所谓的“江鱼PATIN,就像餐厅的名字)*。

您可以选择的佩斯·巴卡尔(发酵榴莲和辣椒酱盖直接烧烤的鱼),或在当地最喜爱的鲶鱼一样的部分ASAM汤(酸汤)。

当然,我建议你两种都试试。顺便说一下,菜单上的全名是古莱坦波亚克伊坎帕廷。

你可能会需要至少一个碗的每个人在餐桌上 - 只是个中滋味后,你可能不会愿意分享。这里的气氛是完美的事情味过分,完全失去自己在晨龙史诗进餐时间。

Tempoyak是一种值得旅行的食物
一种由榴莲酱发酵而成的汤,加上当地的盘古鱼(Pangasius)

这里有很多不同的选择,你甚至可以选择点菜,或者在前面的外卖柜台排队。

我会在一分钟内给你更多的细节,现在我只是迫不及待地想直接进入主要活动。

准备好迎接“喜极而泣”吧

在吃了一整个上午之后,我们已经等不及了——菜上桌了,我们只需要先用勺子舀。

你几乎可以立刻感觉到,你正在到达一个新的食物体验的悬崖。你咬了一口,再也回不去了,一股清香的能量从舌头上飞舞而来。

第一口可能带来的泪......

没有可能匹配品尝这种经验 - Tempoyak桥梁远远超出了味的领土我们的“安乐窝”。

这道浓郁的肉汤让食客无话可说,第一勺这道肉汤会让任何吃货都沉浸在简单的迷恋中——这是真实的,完全让嘴巴麻木的喜悦。

这么多的不仅仅是榴莲...

对于我们这些谁知道榴莲,当然还有的识别甜/苦的味道,第一舒适。时髦的刺痛的感觉开始,下面的味道臭甜薄奶油一塌糊涂......但是,这并不只是榴莲 -Tempoyak这么多!

随着一股深层发酵的因素变得清晰,舌头和鼻子都清醒了。

跳水头,可在此点的高跟鞋,你实际上可能变得无语了,这是完全OK!

我想一开始对我来说,这是一种味道胜过一切的状态,大脑几乎完全处于混乱状态。仿佛站在自己身体外面,味波终于平息下来,围坐在桌旁的人都咧嘴笑着,满头大汗,无可救药地高兴起来,并问“午餐时间能开悟吗?……这一切都发生了吗,仅仅是因为食物?!”

这道菜将点燃你的味觉世界,Tempoyak使任何酸辣的菜肴从好到好,再到飘逸
Pais Bakar Tempoyak–美味的榴莲和辣椒酱烤鱼

峇Tempoyak(榴莲和辣椒果酱)

作为近灵魂出窍开始褪色(与新虔诚Tempoyak风扇慢慢下沉回落到地球澳门金沙官方平台网站),我劝你去重温惊讶的第二次。

澳门金沙官方平台网站从找下一盘午餐开始,用锡箔纸把这盘食物包起来佩斯·巴卡尔·坦波亚克

如果有什么东西能比得上发酵的生榴莲的话,那就是榴莲的天才之举烹饪用相同的榴莲成分。把它变成一个叁峇,包括辣椒,盐和新鲜大蒜捣烂,你必须从这些非常简单的成分又奖杯,值得品味。

《Bakar Tempoyak

粘稠的发酵榴莲,混合辣椒泥、盐和一些酸的东西(最常见的水果是这种bilimbi,杨桃的亲戚)。这创造了甚至另一个以tempoyaki为主导的一系列口味的水平,是马来西亚当地美食传统的另一项天才创造。

**难以置信的是,该烤方法实际上音调这是参巴Tempoyak中味道最高的地方,所以想要一个绝对的味道结尾,请阅读下面的说明。

资深榴莲爱好者的小贴士

不为微弱的心脏,这家餐厅还拥有纯净,原始的小容器峇Tempoyak(每人2英镑),你可以在餐厅中间的架子上找到。

有一些与新鲜蔬菜,然后有一些在你的手指,最后,请抗拒的冲动走私太多的家在您的托运行李(我的意思,当然,这就是我们所做的,不过我还是要提醒你)。

烟熏牛肉配上奶油椰奶咖喱,cili padi非常棒
金融犯罪调查局饭慈利的Padi牛肉是惊人的,在五子棋马驹餐厅以及

尘埃落定......你订购详细

在你的嘴巴最新的爱的发现之后,五子棋Maju实际上还有许多其他美味的食物。

令人难以置信的是,如果不是因为Tempoyak霾我的大脑依然涉水而过,我看得上这甚至写信回家澳门金沙官方平台刺梨padi牛肉自身。

金融犯罪调查局饭慈利的Padi

你必须尝试的第一个小碗必须是金融犯罪调查局饭刺梨蚜,另一个惊人的创作当地马来美食。

在牛肉中的烟雾是惊人的,味道是来自干肉烹调这样是不真实的层。你必须为了这个至少一成人一碗,而你在这里与你的午餐去。

注意:几天前,我们刚刚被一顿非常美味的早餐(熏鸭和熏牛肉)吹走了Itik萨莱Masthar在吉隆坡。

大沙拉在这里五子棋马驹餐厅,用草药和蔬菜制成
草药和松脆沙拉的小碗,它包括烤椰丝

马来Kerabu(椰子辣椒沙拉)

的小碗kerabu(混合色拉)包含美丽而明亮的风味剂,以及提供了一个很好紧缩为好。老实说,其不错的餐桌上一道菜不会离开你摔倒了强大的口味陶醉,所以你应该得到一些这些沙拉的为好。

松脆的质地和清脆的香味来自于库兰特罗的碎片,松脆的豆芽和胡萝卜,以及一些辣椒。还有一些紫色的青葱,最后,他们把整个沙拉都撒上椰子的细丝。

这些都是搅拌在一起,只要在菜中加入一点椰子油,而一些食谱甚至包括鸡肉或山羊kerabu还有(神奇的食谱马来西亚北部就在这里),五子棋马驹的版本,这里是素食主义者。

不适合胆小的人,参巴Tempoyak是任何一种食物的绝佳调味品。
腰果树叶和另一种当地草药可以蘸参巴Tempoyak

新鲜蔬菜的选择

从前面的自助行,你也可以让这些地方的药草和新鲜蔬菜的一盘。

我看到几乎每个到这家餐馆的当地游客都在一个小盘子里放着这三种蔬菜。我知道的第一片是腰果树的叶子,我想第二片是芒果树的嫩叶。接下来的两种我不太确定,但它们最初的味道是酸的,有点水果味,然后是非常柔和的甜和苦的余味——几乎像一种丛林罗勒。

用它们来蘸参巴甜面是非常棒的,也可以用作迷你拖把来擦干净你的盘子。

有着所有小叶子的那个很好地保存着来自pais bakar tempoyak(榴莲酱烤鱼)的榴莲酱,我就是受不了这种组合。

惊人的食品今天在五子棋马驹在淡马鲁,马来西亚
食物的两个托盘可能是这样的,在Tempoyak汤到达之前

在五子棋马驹吃了顿美餐,别忘了甜点!

这绝对是一顿饭,我不想结束。该汤是惊人的,烤和煮鱼肉那么的温柔,和Tempoyak的可爱层覆盖了一切。

要求该法案之前。然而,不要忘了,这些餐厅提供了一个惊人的食物甜点!

有几分自己的创造,这榴莲香炉真壮观!(见下面的照片)

从碗底放一种当地的红糖开始,碗底是榴莲和椰子冰激凌、潘丹甜面条、红芸豆,然后是一层碎冰,最后是一层椰子奶油。最重要的是,冰激凌的创造者添加了两块美味的D24榴莲(一种非常受欢迎的当地品种)。

这道甜品以榴莲的形式是另一种祝福,也是今天在这里结束这顿饭的一种好方式。非常感谢五子棋马驹的老板,他免费为我们提供了这顿饭。

一道令人惊叹的甜点,里面还有榴莲。戈班马驹的榴莲仙桃真是太棒了
这大碗榴莲香炉的质地令人难以置信——五子棋马祖的招牌甜点!

名称:五子棋马驹PATIN Tempoyak
地点:谷歌地图 (链接)
小时:上午11点至晚上10点(周四收盘)
价格:他们好心地赠送给我们这顿饭,谢谢!

有榴莲,但也有当地榴莲

正如已经明确的那样,在这个星球上,没有哪个美食家会认为他们已经“吃遍了所有食物”,直到他们在马来西亚的西部或中部尝到了Tempoyak。

正如它似乎是值得一整个上午致力于为Tempoyak旅行,现在看来唯一正确的,我们也给自己一些空间进行比较。

正如有榴莲,这里还有当地的榴莲 - 因此还必须有Tempoyak,然后本地Tempoyak。

这显然是一个强制性的进程。

强制的,但下一步还是感觉好极了......现在,就来两回合!

访问Selera公园PATIN Bangau的又爱看PATIN Tempoyak的另一个绝对令人难以置信版本
这是塞莱拉帕廷班戈餐厅的前面,周围有芒果和香蕉树

第二回合(Tempoyak在家)

从五子棋马驹餐厅其唯一的5-10分钟起开车到第二目的地,Selera公园PATIN Bangau餐厅。

但我想说,你也不能错过这个。

虽然戈班马驹提供了一顿真正令人惊叹的大餐,但它是一家相当大和知名的餐厅。我们还想在我们的天波亚克,在一个家常版本的这种西马来西亚美食的差异。

这次驾车穿过丛林和当地的景色,没有主干道。虽然Temerloh本身就充满了放松的感觉,但现在感觉就像你正开车直奔某个隐秘的热带海滩。

从河边坐着的人们身边经过,有渔夫、奶牛和单户水果农场。这让我想起很久以前的旅行,美好的生活和纯正的马来西亚中部生活。

Tempoyak是一种很棒的当地食物
美味的榴莲汤,我们的桌子在芒果树的树荫下休息。

椰浆Campur和PATIN Tempoyak

这里提供的Tempoyak菜式与五子棋马祖餐厅非常相似。

有味道明显的差异,但在这里你会注意到的第一件事是在万事俱备的风格。

澳门金沙官方平台网站首先,至少再点一份天妇罗(用鲶鱼做成的酸汤)和巴卡尔天妇罗(榴莲辣椒酱烤鱼)。

家常菜和家常菜的味道是显而易见的,这家餐厅散发着一种美妙而放松的乡村气息。到达这里的时候,我和吃第一顿饭时一样兴奋,我们很高兴看到今天Tempoyak为我们准备了什么。

注意:纳思Campur是主要食物,当地人都来这里吃 - 煮熟的蔬菜,油炸肉类,和咖喱饭的混合 - 所以实际上有食品比Selera公园PATIN Bangau吃这里的时候,只是与Tempoyak甚至更多的选择。

令人惊叹的味道组合可能在这个完美的家庭风格的马来食物的例子
椰浆Campur,鱼蛋糕,茄子,牛肉脾与当地的辣椒炒

米饭杂粮

自从2009年首次访问马来西亚,我一直椰浆Campur的瘾君子。

它不仅只是一个华丽的饭放在一起,这也给了吃的任何一打当地食材和口味组合的一小视图。

甚至还有几分质感的吸引力在这里,只是在用自己的双手吃饭文化的存在。在所有的食品大米的位置让让你的手指在,捣烂混合和混合更进味每一口的额外好处。

今天,我选择了我的一个所有时间最喜欢的米饭campur组合包括一个巨大的紫色的茄子,厨师,直到它几乎粉碎的油和味道,捣碎的鱼蛋糕几乎所以好豆腐的一致性,最后一个美味的牛肉脾、烹饪与温和的咖喱酱,和当地辣椒非常激烈的。

如果说一条鱼的尾巴可以被称为性感的话,那就是在榴莲汤里游泳的那条
就像美人鱼的尾巴在这金酸的古莱汤里。

Tempoyak PATIN

虽然这是诚实的,甚至令人兴奋的只是从头再来同一餐,我们tempoyak PATIN酸辣汤澳门金沙官方平台网站这里比在一个五子棋马驹提供完全不同的。

想要真正比较味道,你必须从碗里舀一勺。别担心,在这里你觉得应该做的事情,也是在文化上应该做的事情(我问过)。

古莱坦波亚克伊坎帕廷

这个版本是这么多少甜,少一点辛辣为好,但我认为他们可能已经包含在自己的只是更多的纯盐腌肉榴莲得到这样的味道。

值得注意的是,如此不同,却又如此可辨别Tempoyak,安永,它是真正再吃这道菜的乐趣,哪怕只是几个小时后。

只是坐下来,再次享受这个几乎无穷无尽的金色酸酸鱼汤,如此多的榴莲调味,我想有几个国王和其他国家的领导人吃得远不及我们今天做的。

最后,如果你想自己做这个顺便说一下,我发现了一个文章在这里这看起来不错。

注:*您可以通过另一名认识到这一点的鱼,因为它是在世界各地的许多国家食用。在美国担任“SwaⅠ位,”和“穿(就像物种名一样)。你可以在下面的“评论”部分写下你家的其他名字。

配对2种疯狂的味道一起,榴莲果酱tempoyak和jengkol螺母
一个冠军的咬-不是为胆小的心!榴莲果酱和一粒坚果仁

自制榴莲酱- Tempoyak 2.0

对于那些谁真正有汹涌,按捺不住内心的激动消耗尽可能多味的嘴所能感受到 - 这美妙的当地餐厅还售有自己的新鲜和未稀释tempoyak的食谱辣椒(三巴tempoyak)

形容词变得有点难度加大了描述品味那就是当这个大胆。

我不敢相信我能说出来,但是榴莲本身和Tempoyak的力量相比就有点驯服了。

My mouth has honestly only danced around edges ’til now, and while it’s hard to believe, its also obviously true – after a few dozen glorious dips into this new paradise of flavor, I admit that my mind has been further opened to what tastebuds can do.

一场无与伦比的冒险在这里等待着你,冒险攀登高耸而辛辣的山峰寻找美味宝藏,只有用当地的美味“Tempoyak”才能品尝。

制作简单,结果惊人
Sambal Tempoyak–用盐和纯榴莲肉制成。

后面的故事

研究在此之前访问马来西亚最终导致了同时满足了几个当地人在那里。

旅行到一个新的地方(甚至国家)是生命的特权之一,特别是当你去那里通过食物来探索它。

然而,如果你有一个在内部工作的朋友,一个当地的联系人愿意带你参观,那么这就不仅仅是一种特权了——这种情况才是真正的祝福。

在这种情况下,我们相当中奖,会见苏菲安先生(当地美食博客),因为他不仅知道我们都需要知道的事情,但这家伙实际上是一样疯狂的食物,我们是。澳门金沙官方平台澳门金莎官方平台网址

最终,这是我们整个旅程中最好的一天,但在这种情况下,我们还有额外的奖励!我们很安全,没有任何美食家的恐惧,从来不用问:“这家餐厅会像它在网上看起来的那样好吗?”

我们很幸运地遇到了,一起出去玩,现在我们把这个很酷的当地博主叫做我们的朋友,他在网上的名字叫Padu Beb!澳门金莎官方平台网址你可以看看他很棒的频道这里。

水果之王有副作用

遍及东南亚榴莲是众所周知的越(娱乐?一的一类?)事情是一个人的口腔所能经历之一。一个怎能想象一个味道更有效的在那里,一些实际上可以顶水果榴莲,国王?

它是一种马来西亚的当地美食,并为所有谁被启发的味道,它的一个不会允许舌头永远,永远回不去了。

你是不是经常对榴莲念念不忘?

如果你发现自己偶尔会沉迷其中(甚至在榴莲季节每天都如此),那么我们显然有一些共同点。

然而,即使这种水果持有没有吸引力对你来说,我仍然强烈建议这两个餐馆。他们有足够的其他食物,以及将刚刚通过屋顶吹你的味蕾 - 马来西亚的食物仅仅是惊人的。

所以 - 当你正在旅行计划整整一天访问这个马来西亚的美丽的国家,一定不要忘记留下您的日历上的空间,它标记出黄色,并投入(至少一个)Tempoyak。

吃的开心每一个人,我们希望您有一个伟大的旅行到马来西亚。抓住你下一次。

马来西亚Temerloh的Tepoyak令人惊叹的美食是旅游的理由
有Tempoyak,然后还有当地Tempoyak

名称:Selera公园PATIN Bangau
地点:谷歌地图(链接)
时间:中午12时至下午4时(周一闭馆)
价格:我们的家庭烹饪风格的天波亚克餐是67RM(4人,16.40美元)

19层的意见。我很想听听您的意见!

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  • Shivansh辛格

    5天前

    感谢

  • 文斯楚

    1周前

    我是少数几个喜欢榴莲水果的人之一!榴莲辣椒冰淇淋是最好的之一!
    我一定要尝尝这些令人垂涎的菜肴!

    • 乔尔·布鲁纳

      5天前

      文斯!惊人的评论,是的,榴连是如此多才多艺。很高兴从一个老乡榴莲迷听到,有一个伟大的日子今天,感谢您的留言!

  • 佩特拉

    1周前

    虽然我从来没有吃过榴莲,但这篇文章里的所有东西看起来都非常美味!我刚刚发现了你的博客,我不得不说我被打动了。澳门金莎官方平台网址对我来说,食物也是旅行中很重要的一部分,尽管我不会说我像你一样为食物而旅行(我通常会选择一些奇怪的原因,比如袋熊的便便)。不管怎样,作为一个新订阅用户,我期待看到更多很棒的美食帖子。

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      佩特拉!真是一个伟大的评论!感谢您在百忙之中阅读此,感谢您抽出宝贵的时间给我们写信的时候了!哎,你不必是一个专门的旅客享受的经验,我觉得有些东西甚至可以在自己所在的城市可能正确。Weve有一些最令人难忘的东西从家里在这里发生的泰国只是一个小时左右,你有什么感想?而且,如果榴莲是在你的家乡提供新鲜的,你准备好迎接尝试呢?再有一个伟大的日子佩特拉,感谢伸手!

  • Sudarsan

    两周前

    你永远是我最喜欢的食物❤️Blogger和我从来没有错过机会观看视频。澳门金莎官方平台网址您的内容仅仅是要命喜欢你的视频。爱的很多来自印度。

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      Sudarsan,多么伟大的评论,我非常感谢你花时间阅读这篇文章并在今天给我们写信!一切都好,爱今天从泰国到印度!干杯

  • 的Wayan Parmana

    两周前

    在某些情况下,我知道一些马来西亚食物的配料和味道相似。但现在我知道这是完全错误的。这种参巴混合发酵榴莲是开箱的。我很好奇这种初次品尝的感觉是如何活在我的舌头上的。因为我太爱吃榴莲了。
    谢谢你的凛然食品的参考。

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      Wayan ! !多么伟大的消息,很高兴听到一个独特的口味猎人同行,是的,如果你没有尝试过这种发酵榴莲,你会得到一种享受!希望今天一切顺利,继续你自己的旅程,请随时让我们也参与进来!一切顺利,保重!

  • myline

    两周前

    榴莲在东南亚国家很受欢迎。我在达沃拜访飞利浦时吃过榴莲。一开始我很讨厌,但在那里呆了几个星期后,我习惯了,成为我的最爱。我多么希望我能回到那里。谢谢分享。它让我想起了我的前女友。哈哈

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      MYLINE你好,感谢您的评论!嗯,我想如果这让你想起你的青春,美好的回忆,感谢您今天抽出时间来写我们深感荣幸。欢呼声中,一切顺利!

  • 我Putu Widiadnyana

    两周前

    你好,我来自印尼(巴厘岛),我们有很多美味的传统食品等着你。来试试吧

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      嗨,普图,很高兴看到这条消息!!Mark有很多东西要看,包括文章和视频,他的频道里有很多印尼的东西(足够让我嫉妒了,我很快就会去看看自己!)

  • Syamil

    两周前

    感谢马克,我在淡马鲁地区一个表弟,这是一个大的事情有...先生苏菲安是我在马来西亚最喜欢的一个,我从你和他看着两个版本,bilimbi是belimbing ...如果你发音正确,你将有你的舌头下滑。我们爱你...... syamil从2020年开斋节,马来西亚

    • 乔尔·布鲁纳

      1周前

      西阿米尔!太棒了,太酷了,你是苏菲安的粉丝。我们真的很想念他,我们今天在一起玩得很开心……在特默罗过得真好。嘿,今天一切顺利,再次感谢你的留言!

  • Shreyans J

    两周前

    听起来,真好吃。
    我真的想探索。但是,这似乎锁定无止境的。不管怎么说,要小心。是安全的,是健康的。

  • 地下室

    两周前

    马来西亚的食物真的很棒。看到照片,感觉食物又在叫我。

  • 两周前

    正如预期的那样,所有的食物,你提到看上去好吃。不过我没试过吃榴莲混合/用辣椒,盐捣烂煮熟,新鲜大蒜。Hmmmmmm ...

  • ANKIT亚达夫

    两周前

    Chillie jam that’s what I never heard before, feeling hungry now